Saumon Sauvage Poché Aux Agrumes Avec Sauce Au Concombre Et au yogourt

Name: Saumon Sauvage Poché Aux Agrumes Avec Sauce Au Concombre Et au yogourt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar câpres égouttées; 3 brins Peu daneth; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible concombre râpé non pelé, tel que le persan, le japonais ou langlais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer à grains fins; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement aneth frais haché ou menthe; 1 petit clou de girofle ail écrasé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Yogourt grec (jaime le gras complet.); 1 Jus de citron; 1 Jus dorange; 1 citron, tranché; 1 orange, tranché; 3 brins Peu de persil; 3 mouds de poivre noir; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO côté saumon sauvage, coupé en portions individuelles; 4 crevettes et veinées Sel de mer au goût; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 Oreos doublement farcis vinaigre de riz non salé ou vinaigre de vin blanc

Saumon Sauvage Poché aux Agrumes Avec Sauce au Concombre et au yogourt pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 5,57 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 359 calories, 38g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 21 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. Si vous avez du citron, de l'ail, du sel de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel de mer à grains fins, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crumble d'Avoine aux Fraises à Grains Entiers en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Steaks De Saumon Pochés Avec Sauce Au Yogourt Au Citron Et Au Concombre, Saumon Poché À La Sauce Au Concombre, et Saumon Poché Rapide avec Sauce au Concombre.

Instructions

Placer tous les ingrédients sauf le saumon, le sel et la sauce dans une poêle profonde, de préférence avec des côtés droits et un couvercle. (J'ai utilisé un 10 pouces.) Porter à ébullition.Assaisonner le saumon avec du sel de mer au goût. Transférer délicatement les morceaux de saumon dans la poêle, côté peau vers le bas, en commençant par les morceaux les plus épais et en terminant par les plus fins. Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le saumon soit tout juste cuit, environ 5 à 6 minutes, plus longtemps pour des filets plus épais. Ne pas faire bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Saumon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le saumon en retirant d'abord le morceau le plus fin et le morceau le plus épais en dernier. Laisser refroidir légèrement et servir immédiatement avec la sauce concombre-yogourt ou couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Saumon

Yogourt

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

câpres égouttées 3brins

Peu d'aneth 3551 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

concombre râpé non pelé, tel que le persan, le japonais ou l'anglais 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel de mer à grains fins 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

aneth frais haché ou menthe 1petit clou de girofle

ail écrasé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Yogourt grec (j'aime le gras complet.)1

Jus de citron 1

Jus d'orange 1

citron, tranché 1

orange, tranché 3brins

Peu de persil 3

mouds de poivre noir 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

côté saumon sauvage, coupé en portions individuelles 4crevettes et veinées

Sel de mer au goût 7101 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 1Oreos doublement farcis

vinaigre de riz non salé ou vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.