Saumon Rôti au Barbecue

Saumon Rôti au Barbecue
Le saumon rôti au barbecue pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 281 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 4,08 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du poivre de Cayenne, du jus d'orange, des filets de saumon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 23 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 87%, ce qui est incroyable. Essayer Saumon Rôti au Barbecue, Saumon Rôti au Barbecue, et Marinade Barbecue au Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 400 degrés F. Enduire un plat de cuisson peu profond d'un spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plat De CuissonPlat De Cuisson
FourFour
2
Dans un petit bol, fouetter ensemble le jus d'orange, le jus de citron, la cassonade, la poudre de piment, le zeste de citron, le cumin, le sel et le cayenne. À l'aide de pinces, ajouter les filets de saumon dans la poêle préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De SaumonFilets De Saumon
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
Jus D'orangeJus D'orange
CassonadeCassonade
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PincePince
FouetterFouetter
BolBol
PoêlePoêle
3
Verser le mélange de jus d'orange sur le saumon et retourner pour enrober les deux côtés. Rôtir pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'une fourchette puisse être facilement insérée dans le saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'orangeJus D'orange
SaumonSaumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Santan Ema Reserve. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.
Chardonnay de Réserve de Santa Ema
Chardonnay de Réserve de Santa Ema
Le Chardonnay Reserva de Santa Ema est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, tels que les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi23 m.
Portions4
Score de santé80
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