Saumon Poêlé à l'Essence d'Ananas au Curry

Name: Saumon Poêlé à l'Essence d'Ananas au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Morceaux de caramel Heath Bar Oignon blanc, coupé en dés; 1 gousse dail émincée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piment de la jamaïque moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cardamome moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cannelle moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail clous de girofle moulus; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre moulu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cubes dananas frais (1 pouce); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oreos doublement farcis poivre concassé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 kilogramme filets de saumon (1 pouce dépaisseur); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le saumon poêlé à l'essence d'ananas au curry pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 316 calories, 35g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,76 per par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de gingembre moulu, d'huile végétale, de clous de girofle moulus et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 80%. Essayer Saumon Poêlé Sur Épinards Au Curry Thaï, Saumon Poêlé à l'Ananas - Relish Jalapeno, et Saumon Poêlé à la Sauce Crémeuse à la Coriandre et au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans une casserole. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; laisser refroidir légèrement.

Placer le mélange d'ananas dans un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le poivre concassé. Mettez l'essence d'ananas de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Concassé

Ananas

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirer la peau du saumon et saupoudrer de sel uniformément sur les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Sel

Mélanger la cannelle et les 6 ingrédients suivants (cannelle à gingembre). Frottez un côté de chaque filet avec le mélange d'épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cannelle

Gingembre

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le saumon, le côté épicé vers le bas et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Servir avec de l'essence d'ananas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Equipement

Poêle à Sauce

Blender

Poêle

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1Morceaux de caramel Heath Bar

Oignon blanc, coupé en dés 1

gousse d'ail émincée 12 cuillères à café de poudre d'ail

piment de la jamaïque moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

cardamome moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

cannelle moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

clous de girofle moulus 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre moulu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

cubes d'ananas frais (1 pouce)1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Oreos doublement farcis

poivre concassé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 1kilogramme

filets de saumon (1 pouce d'épaisseur)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Lapis Luna. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.