Saumon Poêlé Au Beurre Moutarde-Câpres

Name: Saumon Poêlé Au Beurre Moutarde-Câpres
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres égouttées, hachées grossièrement; 4 crevettes et veinées Gros sel; 5 Morceaux de caramel Heath Bar aneth frais haché grossièrement, plus des brins pour la garniture; 2 Morceaux de caramel Heath Bar moutarde granuleuse; 1 2 cuillères à soupe de beurre fondu Zeste râpé de 1/2 citron, plus 4 fines tranches de citron pour la garniture; 4 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon chacun), écorchés; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, ramolli; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le Saumon Poêlé Au Beurre De Moutarde Et de câpres est un sans gluten, compatible avec le fodmap et le pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 424 calories, 34g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Pour 4,19 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de filets de saumon, de zeste de citron, d'aneth et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Steak Poêlé Au Beurre De Câpres Et D'anchois, Steaks de Thon Poêlés au Beurre de Câpres, et Pétoncles de Mer Poêlés avec Sauce aux Câpres au Beurre Doré.

Instructions

Mélanger le beurre, les câpres, l'aneth, la moutarde, le zeste de citron et 1/4 cuillère à café de poivre dans un petit bol. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Moutarde

Beurre

Câpre

Poivrer

Aneth

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Equipement

Pellicule Plastique

Bol

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

câpres égouttées, hachées grossièrement 4crevettes et veinées

Gros sel 5Morceaux de caramel Heath Bar

aneth frais haché grossièrement, plus des brins pour la garniture 2Morceaux de caramel Heath Bar

moutarde granuleuse 12 cuillères à soupe de beurre fondu

Zeste râpé de 1/2 citron, plus 4 fines tranches de citron pour la garniture 4crevettes et veinées

Poivre fraîchement moulu 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon chacun), écorchés 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé, ramolli 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.