Saumon Mariné au Miso-Gingembre

Name: Saumon Mariné au Miso-Gingembre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignons verts émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 4 filet filets de saumon de 6 à 8 onces chacun; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile de sésame grillée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de riz non salé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible miso blanc

Le Saumon Mariné au Miso-Gingembre est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,32 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 328 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de gingembre, de sel et de poivre, de mirin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Saumon Mariné au Miso, Saumon Grillé Mariné au Miso, et Saumon Mariné Au Miso Au Concombre - Relish daikon pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, fouetter ensemble les 7 premiers ingrédients jusqu'à consistance lisse. Dans un petit plat allant au four, couvrir les filets de saumon de la marinade et retourner quelques fois pour enrober. Couvrir et laisser mariner pendant 30 minutes, en retournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Bol

Retirer les filets de la marinade et assaisonner de sel et de poivre. Préchauffer un gril (ou un gril). Si vous utilisez un gril, faites griller la peau de saumon vers le bas jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante, environ 3-4 minutes, puis retournez et faites griller encore 3-4 minutes. Si vous utilisez un gril, faites griller la peau vers le bas sans la retourner, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et bien caramélisé sur le dessus, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre frais émincé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignons verts émincés 591 lb de Mafaldi frais si possible

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4filet

filets de saumon de 6 à 8 onces chacun 4crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile de sésame grillée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de riz non salé 591 lb de Mafaldi frais si possible

miso blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Laguna Winery Russian River. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.