Le saumon grillé à la sauce au citron et à l'aneth pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 253 calories, 27g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 4 et coûte 3,17 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du yogourt grec, de l'herbe à l'aneth, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Saumon Grillé au Beurre d'Aneth au Citron, Saumon Grillé au Beurre Citron-Aneth, et Saumon Grillé au Citron et à l'Aneth avec Salade de Concombre pour des recettes similaires.
Instructions
1
Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade sauf le saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
Bol
2
Dans un plat allant au four en verre de 2 pintes (8 po), disposer les morceaux de saumon côté peau vers le haut en une seule couche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Plaque De Cuisson En Verre
3
Verser la marinade sur le saumon; retourner pour enrober. Couvrir d'une pellicule plastique; réfrigérer 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
Saumon
Envelopper
Matériel que vous utiliserez
Pellicule Plastique
4
Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois.
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
5
Badigeonner la grille d'huile.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
6
Retirer le saumon de la marinade; jeter la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
Saumon
7
Placer le côté peau vers le bas sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon s'écaille facilement à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
Matériel que vous utiliserez
Flocons De Légumes
8
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.