Saumon Glacé au Sucre
Le saumon glacé au sucre nécessite environ 1 heure du début à la fin. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 1 et coûte 14,88 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 121g de protéines, 66g de matières grasses, et un total de 1532 calories. Cette recette est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du poivre, du sel d'ail, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre blanc, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est excellent. Essayer Saumon Glacé à la Cassonade, Saumon Glacé à la Cassonade, et Saumon Glacé à la Cassonade et au Gingembre pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une casserole peu profonde, mélanger l'huile d'olive, l'eau, le vinaigre de vin rouge, l'ail, le sel d'ail, le poivre noir et le basilic.
Placer le filet de saumon dans le côté viande de la marinade vers le bas, si la peau est encore allumée. Laisser mariner pendant 30 minutes.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen et huiler légèrement la grille.
Enrober légèrement le filet de saumon de sucre.
Placer sur le gril et cuire 12 minutes de chaque côté. Badigeonner de marinade périodiquement pendant la cuisson. Le saumon est fait, quand il s'écaille facilement avec une fourchette.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.
![Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia]()
Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia
Riche et en couches, avec des notes soyeuses de pêche, de nectarine, de poire mûre et de vanille.