Saumon Glacé au Gingembre

Saumon Glacé au Gingembre
Le saumon glacé au gingembre nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 255 calories. Pour 3,84 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de cassonade, de saumon, de gingembre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est excellent. Essayer Saumon Glacé au Gingembre, Saumon Glacé au Gingembre Et Soja, et Saumon Glacé Au Miel De Gingembre Pour Un pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préparation: 2 minutes Cuisson : 5 minutes Préchauffer le gril à feu vif. Enduisez une casserole à l'épreuve du gril d'un aérosol de cuisson (ou tapissez-la d'un morceau de papier d'aluminium).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
PoêlePoêle
2
Mélanger le sucre, la moutarde, la sauce soja et le gingembre dans un petit bol. Faire des coupes peu profondes en diagonale sur les filets de saumon (cela permet au mélange de sucre de parfumer le saumon
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
Sauce SojaSauce Soja
MoutardeMoutarde
GingembreGingembre
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Badigeonner le saumon du mélange de cassonade. Griller à 6 pouces du feu pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette. CÔTÉS RAPIDES Pendant que le saumon rôtit: Faites cuire le couscous sur la cuisinière; ajoutez de la saveur avec du bouillon de poulet à faible teneur en sodium au lieu de l'eau. Petits pois surgelés au micro-ondes; servir avec un peu de beurre; assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De Poulet à Faible Teneur En SodiumBouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium
Sel Et PoivreSel Et Poivre
6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio
BeurreBeurre
SaumonSaumon
SucreSucre
EauEau
PoissonPoisson
PoisPois
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondesMicro-ondes
PoêlePoêle

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Le Chardonnay Les Grandes Coutures est issu de trois parcelles bordant Meursault avec des vignes âgées de 15 à 51 ans. Les sols sont majoritairement argileux, apportant poids et texture à ce Bourgogne Blanc.Le millésime 2015 montre des arômes de melon mûr, de noisette et de crème au citron, et a tendance à être plus large et plus texturé que les vins des villages voisins. Le vieillissement en petits fûts de chêne français donne des notes de pain grillé et de vanille.Le Bourgogne blanc, avec sa richesse, sa texture et ses saveurs grillées, se marie bien avec les poissons et les crustacés légers et peut contrebalancer les sauces à base de crème. Le chardonnay vieilli en chêne des climats plus chauds se prête bien au poisson grillé, aux amidons, au beurre et aux noix grillées.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé85
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