Saumon en Croûte de Sésame et Sauce Miso à l'Orange

Name: Saumon en Croûte de Sésame et Sauce Miso à l'Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement graines de sésame (blanches et/ou noires); 1 Oreos doublement farcis gingembre frais pelé râpé; 48 crevettes et veinées Cure-dents cocktail; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement concentré de jus dorange congelé, décongelé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de sésame orientale; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de saumon sans peau, coupé en cubes de 3/4 de pouce (environ 48 morceaux); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 Oreos doublement farcis miso jaune (pâte de soja fermentée)

Saumon en Croûte de Sésame avec Sauce Miso à l'Orange est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 48 portions. Pour 39 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 66 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette de Bon Appetit a 2 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, du gingembre, des cure-dents à cocktail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 14%, ce plat n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Saumon en Croûte de Sésame et Sauce Miso à l'Orange, Noir et Orange : Saumon en Croûte de Graines de Sésame Noir et Sel de Mer avec Sauce Wasabi-Citron Vert, et Saumon Wasabi Sauce Miso-Sésame.

Instructions

Fouetter les 6 premiers ingrédients dans un bol moyen pour bien mélanger. Assaisonner la sauce miso à l'orange au goût avec du sel et du poivre. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir; réfrigérer. Porter à température ambiante avant de servir.Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Miso

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter

Bol

Feuille D'aluminium

Placer le saumon et l'huile végétale dans un grand bol; mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le saumon de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Déposer les graines de sésame dans une petite assiette. Enduisez 1 surface de chaque morceau de saumon de graines de sésame. Disposer le saumon, le côté recouvert de sésame vers le haut, en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée. FAIRE À L'AVANCE Peut être fait 6 heures à l'avance. Couvrir; refroidir.Préchauffer le four à 204°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire le saumon à découvert jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 5 minutes; transférer dans un plat. Embrocher chaque morceau avec un cure-dent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Brochette

Servir tiède, en passant la sauce miso à l'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Miso

Equipement

Ingrédients

Portion:

52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

graines de sésame (blanches et/ou noires)1Oreos doublement farcis

gingembre frais pelé râpé 48crevettes et veinées

Cure-dents cocktail 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

concentré de jus d'orange congelé, décongelé 1Morceaux de caramel Heath Bar

zeste d'orange râpé 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile de sésame orientale 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet de saumon sans peau, coupé en cubes de 3/4 de pouce (environ 48 morceaux)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1Oreos doublement farcis

miso jaune (pâte de soja fermentée)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.