Saumon en Croûte de Poivre avec Filet de Soja

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Le saumon en croûte de poivre avec un filet de soja pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Pour 4,1 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 283 calories. Un mélange de filets de saumon, de grains de poivre, de graines de sésame et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est super. Essayer Saumon en croûte de poivre Noir, Saumon en croûte de poivre et pois chiches à l'ail, et Saumon en Croûte de Poivre Et Sauce Aux Olives pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un plat peu profond. Draguer les deux côtés du saumon dans un mélange de grains de poivre.
Chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen. Enduire la casserole de spray de cuisson.
Ajouter le saumon; cuire 2 minutes de chaque côté.
Cuire au four à 400 pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson souhaité.
Arroser uniformément les filets de sauce soja.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay La Crema Russian River. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.
![La Crema Chardonnay de Rivière Russe]()
La Crema Chardonnay de Rivière Russe
Au nez, des tonalités d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont visibles en bouche, avec des composants citron-citron vert et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.