Saumon Bien Habillé

Name: Saumon Bien Habillé
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 4 à 6 grosses tomates rouges, bien mûres, coupées en morceaux de 1/4"; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible aneth frais finement haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, plus un filet; 2 petit tomates prunes; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon sans peau; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 crevettes et veinées Assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay); 1 échalote ou 1/4 doignon rouge, finement haché, divisé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc

Le saumon bien habillé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 533 calories, 35g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 4,68 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de saumon, du sel et du poivre, de l'échalote ou, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est excellent. Essayer Gâteau au Fromage Habillé, Riz Habillé, et Poule de Cornouailles Habillée pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Sur une planche à découper, couper le concombre en morceaux de 1/4 de pouce - à peler ou à ne pas peler, c'est à vous de décider. Épépinez et coupez les tomates en morceaux de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Mélanger le concombre, les tomates et la moitié des échalotes ou de l'oignon rouge dans un bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Concombre

échalote

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un petit bol, fouetter ensemble la moutarde, le sucre et le vinaigre de vin blanc et le reste de la moitié des échalotes. Verser l'huile d'olive extra vierge tout en continuant à fouetter. Incorporer l'aneth et assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Vinaigre De Vin Blanc

Sel Et Poivre

échalote

Moutarde

Sucre

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Assaisonnez le saumon avec un assaisonnement aux fruits de mer et un peu de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Poivre Noir

Saumon

Chauffer une poêle antiadhésive avec un filet d'huile d'olive extra vierge à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer le saumon côté arrondi vers le bas et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et un peu croustillant sur les bords, 3 à 4 minutes. Retourner et cuire 2 minutes de plus pour un centre rose, 4 minutes pour un poisson opaque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Transférer le saumon dans des assiettes à dîner ou à servir, garnir de la relish concombre-tomate et couvrir d'une quantité généreuse de vinaigrette à l'aneth.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Saumon

Tomate

Aneth

Equipement

Ingrédients

Portion:

4 à 6 grosses tomates rouges, bien mûres, coupées en morceaux de 1/4"23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 591 lb de Mafaldi frais si possible

aneth frais finement haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, plus un filet 2petit

tomates prunes 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon sans peau 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 4crevettes et veinées

Assaisonnement aux fruits de mer (recommandé: Old Bay)1

échalote ou 1/4 d'oignon rouge, finement haché, divisé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.