Saumon BBQ à l'Ail du Chili

Name: Saumon BBQ à l'Ail du Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché; 1 cp. parmesan râpé sauce chili; 1 cp. parmesan râpé racine de gingembre frais hachée; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 3 oignons verts, hachés; 1 citron vert, jus de fruits; 1 citron vert, zesté; 1 kilogramme saumon entier, nettoyé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti de longe de porc entier, paré

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le saumon BBQ à l'ail du Chili pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette fait 6 portions avec 347 calories, 46g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 6,18 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, de la sauce chili, du jus de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le zeste de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 88%, ce plat est formidable. Essayer Saumon Au Concombre Relish Chili, Saumon à la Sauce Chili Sucrée, et Saumon Glacé Abricot-Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Préparez le gril extérieur à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Coupez la queue et les nageoires du saumon. Faites plusieurs coupes peu profondes sur la peau du saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Placer le saumon sur 3 grandes feuilles de papier d'aluminium qui se chevauchent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce chili, le gingembre et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Piment

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer le jus de citron vert, le zeste de citron vert et la cassonade. Déposer la sauce sur le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Jus De Citron Vert

Zeste De Citron Vert

Saumon

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Pliez le papier d'aluminium sur le saumon et sertissez les bords pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Si vous utilisez des charbons ardents, déplacez-les d'un côté du gril.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placez le poisson sur le côté du gril qui n'a pas de charbons directement en dessous et fermez le couvercle. Si vous utilisez un gril à gaz, placez le poisson d'un côté et éteignez les flammes directement en dessous; fermez le couvercle. Cuire de 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Déposer dans un plat de service et verser le jus qui a pu être recueilli dans le papier d'aluminium sur le dessus du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Saupoudrer d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Feuille D'aluminium

Bol

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché 1cp. parmesan râpé

sauce chili 1cp. parmesan râpé

racine de gingembre frais hachée 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché 3

oignons verts, hachés 1

citron vert, jus de fruits 1

citron vert, zesté 1kilogramme

saumon entier, nettoyé 591 lb de Mafaldi frais si possible

rôti de longe de porc entier, paré

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Réserve de 7Cellars Elway. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.