Saumon Badigeonné de Bacon Grillé et Sauce aux Champignons et aux Huîtres

Name: Saumon Badigeonné de Bacon Grillé et Sauce aux Champignons et aux Huîtres
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon, 4 tranches coupées en morceaux de 1 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette finement hachée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat finement haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons mélangés, tels que les huîtres et les cremini, tranchés finement; 1 pincée Pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Sauce aux huîtres chinoises; 1 kilogramme filets de saumon sans peau, environ 1 pouce dépaisseur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre froid non salé, coupé en cuillères à soupe; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Le saumon badigeonné de Bacon grillé avec une sauce aux Champignons et aux huîtres pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 483 calories, 44g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 6 personnes et coûte 6,12 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Un mélange de bacon, de champignons, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Linguine et Sauce aux Pleurotes, Saumon Grillé Au Ragoût De Haricots Blancs, Chou Frisé Et Bacon, et Sauté De Maitake Aux Champignons Et Au Bœuf Avec Sauce Aux Huîtres.

Instructions

Préchauffer le gril. Saler et poivrer légèrement les filets de saumon. Enroulez 3 tranches de bacon en croix autour de chaque filet de saumon, en espaçant les tranches de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Saumon

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placer les filets de saumon dans une rôtissoire moyenne et faire griller le poisson à 6 pouces du feu pendant environ 13 minutes, en déplaçant la casserole à mi-cuisson ou jusqu'à ce que les filets de saumon soient tout juste cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire les morceaux de bacon à feu vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et légèrement croustillants, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

De Vrais Morceaux De Bacon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez toutes les cuillères à café de graisse de bacon sauf 2 et réduisez le feu à modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Ajouter les champignons dans la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Réduire le feu à modéré et incorporer le persil haché, 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée et l'ail haché. Cuire jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Champignon

Persil

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un petit bol, fouetter l'eau chaude avec la sauce aux huîtres jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter aux champignons et cuire à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 1 minute. Incorporer la muscade, puis fouetter le beurre et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Beurre

Muscade

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer la sauce aux champignons du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Retirez les lanières de bacon des filets de saumon et coupez chaque filet en 3 morceaux. Conservez les tranches de bacon grillées pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Transférer le saumon dans un grand plat. Déposer la sauce aux champignons sur le poisson, garnir des 2 cuillères à soupe restantes de ciboulette hachée et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ciboulette

Saumon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

102 cuillères à soupe de beurre fondu

bacon, 4 tranches coupées en morceaux de 1 pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

ciboulette finement hachée 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat finement haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigrette citron-poivre 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

champignons mélangés, tels que les huîtres et les cremini, tranchés finement 1pincée

Pincée de noix de muscade fraîchement râpée 591 lb de Mafaldi frais si possible

Sauce aux huîtres chinoises 1kilogramme

filets de saumon sans peau, environ 1 pouce d'épaisseur 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre froid non salé, coupé en cuillères à soupe 1181 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.