Saumon au Pesto Grillé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon au Pesto grillé. Cette recette fait 4 portions avec 359 calories, 25g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 3,08 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de filets de saumon, d'huile d'olive, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le fromage à la crème, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Quartiers de Dessert au Fromage À la Crème en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Saumon Grillé au Pesto, Saumon au Pesto Grillé Facile en Papillote, et Saumon grillé au Pesto Coriandre-Pacanes pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer le gril à feu moyen.
Badigeonner les deux côtés du poisson d'huile; saupoudrer de sel et de poivre. Griller, côtés peau vers le bas, 10 min. ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.
Pendant ce temps, cuire et remuer le fromage à la crème et le lait dans une petite casserole à feu moyen 2 à 3 min. ou jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que la sauce soit bien mélangée. Incorporer le pesto.
Servir le poisson garni de sauce et de persil.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.
![La Crema Chardonnay de Rivière Russe]()
La Crema Chardonnay de Rivière Russe
Au nez, des tonalités d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont visibles en bouche, avec des composants citron-citron vert et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.