Saucisse et Brocoli Rabe Torta

Name: Saucisse et Brocoli Rabe Torta
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO brocoli rabe; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/4 livre de Fontina italienne réfrigérée, râpée grossièrement; 4 gousses dail, hachées finement; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saucisse italienne sucrée, boyaux enlevés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de Parmesan finement râpé - Reggiano; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivrons rouges chauds séchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé, fondu; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Rabe Tortan à la saucisse et au brocoli. Cette recette fait 4 portions avec 765 calories, 36g de protéines, et 60g de matières grasses chacun. Pour 2,71 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Un mélange de lait, de rabe de brocoli, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Avec une cuillerée score de 65%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Rabe Au Brocoli Et Saucisse, Rabe à la Saucisse Italienne et au Brocoli, et Penne à la Saucisse et Rabe au Brocoli.

Instructions

Mélanger les œufs, le lait, la farine et le sel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner légèrement une poêle antiadhésive de 10 pouces de beurre fondu et chauffer à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer. Verser environ 1/4 tasse de pâte dans la poêle, en inclinant et en tournant la poêle pour enrober le fond, puis verser l'excédent de pâte dans le bol. (Si la pâte prend place avant d'enduire la poêle, réduire légèrement le feu pour la prochaine crespella.) Cuire jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré, environ 30 secondes, puis retourner crespella sur un torchon propre pour refroidir complètement. (Il sera cuit d'un seul côté.) Faites 5 crespelles de plus avec le reste de la pâte de la même manière, en badigeonnant la poêle de beurre fondu au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Poêle

Louche

Bol

Couper et jeter 1 pouce des extrémités de la tige du rabe de brocoli, puis hacher grossièrement le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Cuire le rabe de brocoli dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Transférer avec une cuillère à fente dans un grand bol de glace et d'eau froide pour arrêter la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Glace

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Bol

Bien égoutter dans une passoire et sécher.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Cuire l'ail avec les flocons de poivron rouge dans l'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse et cuire, en cassant la saucisse avec le dos d'une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose à l'intérieur, environ 5 minutes. Incorporer le rabe de brocoli et cuire, en remuant pour enrober de saucisse, jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Retirer du feu.

Faire chauffer le beurre dans une casserole épaisse de 2 à 3 pintes à feu modérément doux jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis ajouter la farine et cuire, en fouettant, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Ajouter le lait en jet lent, en fouettant, et porter à ébullition, en fouettant. Réduire le feu et laisser mijoter, en fouettant de temps en temps, 5 minutes. Incorporer le sel, le poivre et le fromage, puis retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Poivrer

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placez la grille du four en position centrale et préchauffez le four à 425 °F. Retournez le fond du moule à charnière (il sera plus facile de glisser le fond du torta au moment de servir), puis verrouillez. Envelopper à l'extérieur de tout le fond du moule à charnière avec une double couche de papier d'aluminium. Badigeonner généreusement le fond et le côté de la casserole de beurre, puis saupoudrer le fond de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Feuille D'aluminium

Four

Mélanger la Fontina et le parmesan dans un bol. Mettre 1 crespella au fond du moule à charnière, puis saupoudrer d'un sixième de garniture et arroser de 1/3 tasse de sauce. Faites 5 couches supplémentaires de crespella, de garniture et de sauce (terminez par une couche de sauce).

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Fromage Fontina

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Bol

Saupoudrer le mélange de fromage uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le dessus soit bouillonnant et doré, environ 25 minutes. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirez le côté de la casserole et faites glisser délicatement la torta du fond de la casserole sur une assiette.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Coupez la torta en quartiers.

* Le rabe de brocoli peut être cuit et égoutté 1 jour à l'avance et refroidi dans un récipient hermétique. Porter à température ambiante avant utilisation.* La sauce peut être préparée 1 jour à l'avance et refroidie complètement, à découvert, puis refroidie, couverte.* La crespelle peut être préparée 3 jours à l'avance et réfrigérée, enveloppée hermétiquement dans une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli Rabe

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique