Sauce À la Crème aux Agrumes

Name: Sauce À la Crème aux Agrumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 pouce (3 - par zeste de citron enlevé avec un éplucheur de légumes; 4 pouce (3- par zeste dorange enlevé avec un éplucheur de légumes; 1 pincée pincée de sel; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La sauce à la crème aux agrumes pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 171 calories, 3g de protéines, et 13g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 8 personnes et coûte 40 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, du lait, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Pavé aux Poires et aux Canneberges avec Sauce à la Crème aux Agrumes, Saumon Infusé D'Agrumes Avec une Croûte de Poivre d'Agrumes., et Gelée De Fraises Au Poivre Rose Et Crème Au Miel Infusée Au Thym pour des recettes similaires.

Instructions

Faire mijoter le lait et la crème avec les zestes d'agrumes dans une casserole épaisse de 2 pintes à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter ensemble les œufs, le sucre et le sel dans un bol moyen, puis incorporer le mélange de crème chaude au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Remettre le mélange à la poêle et cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la crème anglaise soit suffisamment épaisse pour enrober le dos de la cuillère (160 ° à 165 ° F sur un thermomètre à lecture instantanée), environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Retirer immédiatement la casserole du feu et filtrer la crème anglaise à travers un tamis fin dans un bol, en jetant les zestes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Poêle

Servir chaud, ou à température ambiante, ou refroidir pour épaissir.

* La crème anglaise se conserve, réfrigérée, 3 jours.• Si votre sauce se glisse au-dessus de 165 ° F et semble commencer à cailler, retirez rapidement du feu et incorporez 2 cuillères à soupe de lait froid, puis filtrez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes