Sauce Romesco

Name: Sauce Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais légèrement emballées, rincées et égouttées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos de cayenne (si vous utilisez du paprika sucré; voir notes); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos du jus de palourdes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail vinaigrette citron-poivre; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pain italien ou sucré français; 1 Morceaux de caramel Heath Bar À propos du sel casher; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Paprika espagnol ou autre (voir notes); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce À propos du vinaigre de xérès ou du vinaigre de vin rouge; 206 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pot ou 1 tasse de poivrons rouges rôtis pelés; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasse damandes effilées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La sauce Romesco pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 10 et coûte 87 cents par portion. Une portion contient 272 calories, 4g de protéines, et 24g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine européenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Un mélange de poivrons rôtis en tasse, de sel casher, de jus de palourdes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 28%. Des recettes similaires incluent Oignons Verts grillés et Asperges au Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Sauce Romesco – Sauce Espagnole au Poivron Rouge et aux Noisettes (ou aux Amandes) - Végétarienne, Végétalienne et sans Gluten, et Sauce Romesco.

Instructions

Étaler les amandes dans un plat allant au four de 10 po sur 15 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Cuire dans un four ordinaire ou à convection de 350, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées, Décortiquées

Couper les croûtes du pain; réserver pour un autre usage ou jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bière

Coupez le pain en morceaux de 1 pouce; vous devriez avoir environ 3 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bière

Dans un robot culinaire, faire tourner les noix jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter le pain, le basilic, les poivrons rouges, la pâte de tomate, le jus de citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le brandy (si désiré), le paprika, l'ail et 1/2 cuillère à café de sel; tourbillonner jusqu'à ce que les poivrons soient purus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Onces Liquides D'eau Fraîche

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1-1/2 Tasse De Bière

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Avec le moteur en marche, ajouter progressivement 1/3 tasse de jus de palourdes et tourbillonner jusqu'à incorporation, puis ajouter progressivement l'huile d'olive; traiter jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajoutez du cayenne et plus de sel et de vinaigre si désiré. Si plus épais que désiré, incorporer un peu plus de jus de palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux