Sauce Romesco

Name: Sauce Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais légèrement emballées, rincées et égouttées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) À propos de cayenne (si vous utilisez du paprika sucré; voir notes); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos du jus de palourdes; 1 cp. parmesan râpé vinaigrette citron-poivre; 113 piment habenero Pain italien ou sucré français; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) À propos du sel casher; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Paprika espagnol ou autre (voir notes); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham À propos du vinaigre de xérès ou du vinaigre de vin rouge; 206 piment habenero pot ou 1 tasse de poivrons rouges rôtis pelés; 113 piment habenero tasse damandes effilées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La sauce Romesco pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 10 et coûte 87 cents par portion. Une portion contient 272 calories, 4g de protéines, et 24g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine européenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Un mélange de poivrons rôtis en tasse, de sel casher, de jus de palourdes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si remarquable score spoonaculaire de 28%. Des recettes similaires incluent Oignons Verts grillés et Asperges au Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Sauce Romesco – Sauce Espagnole au Poivron Rouge et aux Noisettes (ou aux Amandes) - Végétarienne, Végétalienne et sans Gluten, et Sauce Romesco.

Instructions

Étaler les amandes dans un plat allant au four de 10 po sur 15 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Paquets (2 Onces Chacun) D'amandes Moulues

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Cuire dans un four ordinaire ou à convection de 350, en secouant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Couper les croûtes du pain; réserver pour un autre usage ou jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Coupez le pain en morceaux de 1 pouce; vous devriez avoir environ 3 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

Dans un robot culinaire, faire tourner les noix jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pacanes PLANTERS® Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter le pain, le basilic, les poivrons rouges, la pâte de tomate, le jus de citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre, le brandy (si désiré), le paprika, l'ail et 1/2 cuillère à café de sel; tourbillonner jusqu'à ce que les poivrons soient purus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

8 Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées

Onces Liquides D'eau Fraîche

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Ail Goya®

1 Oignon Rouge, Petits Dés

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Avec le moteur en marche, ajouter progressivement 1/3 tasse de jus de palourdes et tourbillonner jusqu'à incorporation, puis ajouter progressivement l'huile d'olive; traiter jusqu'à consistance lisse. Goûtez et ajoutez du cayenne et plus de sel et de vinaigre si désiré. Si plus épais que désiré, incorporer un peu plus de jus de palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux