Sauce Mole Poblano Classique Au Poulet

Name: Sauce Mole Poblano Classique Au Poulet
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (23); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 4 piments séchés du Nouveau-Mexique, tiges et graines enlevées; 28 Noix de toute sorte (hachées) carré de chocolat non sucré, au goût (ou Chocolat mexicain, (ou plus); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café d'huile d'olive; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée noyau de maïs; 1 tortilla de maïs, déchirée en morceaux; 2 gousses dail, hachées; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 0 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 1 ( aubergines) oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée paprika, au goût; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 8 (U-12) crevettes; 4 poivrons pasilla séchés, tiges et graines enlevées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée (gros tube); 2 (hiver) eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 3 (hiver) shortening ou 3 cuillères à soupe dhuile végétale; 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée tomatillo; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates pelées et enlevées, hachées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée eau ou rhum

La Sauce Mole Poblano Classique Au Poulet est une sans gluten et sans produits laitiers sauce. Cette recette fait 4 portions avec 497 calories, 33g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 3,25 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, des clous de girofle moulus, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Poblano Farci à la Sauce Mole Negro, Mole Poblano aux Cuisses de Poulet, et Mole Poblano.

Instructions

Mélanger les piments, l'oignon, l'ail, les tomates, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, les amandes, la tortilla, les raisins secs, les clous de girofle, la cannelle et la coriandre. Réduire en purée de petites quantités de ce mélange dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. (J'ai ajouté une petite quantité d'eau ou de rhum à chaque fois pour le rendre lisse.).Faire fondre le shortening dans une poêle et faire sauter la purée pendant 10 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Raccourcissement

Coriandre

Cannelle

Tomate

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Amandes

Raisin

Piment

Girofle

Ail

Oignon

Eau

Rum

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Ajouter le bouillon de poulet et le chocolat et cuire à feu très doux pendant 45 minutes. La sauce doit être très épaisse. Les graines de sésame restantes sont utilisées comme garniture.Assaisonner les poitrines de poulet au goût et les faire griller à feu doux pendant environ 25 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Verser la sauce mole sur chaque poitrine et répartir les dessus avec des grains de maïs chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet