La Sauce Mole Poblano Classique Au Poulet est une sans gluten et sans produits laitiers sauce. Cette recette fait 4 portions avec 497 calories, 33g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 3,25 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, des clous de girofle moulus, des tomates et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Poblano Farci à la Sauce Mole Negro, Mole Poblano aux Cuisses de Poulet, et Mole Poblano.
Instructions
1
Mélanger les piments, l'oignon, l'ail, les tomates, 1 cuillère à soupe de graines de sésame, les amandes, la tortilla, les raisins secs, les clous de girofle, la cannelle et la coriandre. Réduire en purée de petites quantités de ce mélange dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. (J'ai ajouté une petite quantité d'eau ou de rhum à chaque fois pour le rendre lisse.).Faire fondre le shortening dans une poêle et faire sauter la purée pendant 10 minutes en remuant fréquemment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sésame
Raccourcissement
Coriandre
Cannelle
Tomate
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
Amandes
Raisin
Piment
Girofle
Ail
Oignon
Eau
Rum
Matériel que vous utiliserez
Blender
Poêle
2
Ajouter le bouillon de poulet et le chocolat et cuire à feu très doux pendant 45 minutes. La sauce doit être très épaisse. Les graines de sésame restantes sont utilisées comme garniture.Assaisonner les poitrines de poulet au goût et les faire griller à feu doux pendant environ 25 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Verser la sauce mole sur chaque poitrine et répartir les dessus avec des grains de maïs chauds.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Poulet
Bouillon De Poulet
Grains De Maïs
Sésame
Chocolat
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
Louche
3
Garnir de feuilles de coriandre, de fines tranches de tomatillo.