Sauce Béchamel

Name: Sauce Béchamel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 1 Tiret poivre blanc fraîchement moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Besoin d'un sauce végétarienne? La sauce béchamel pourrait être une super recette à essayer. Cette recette fait 24 portions avec 19 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 4 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du lait, du beurre, un trait de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 7%, ce plat est améliorable. Des recettes similaires incluent Sauce béchamel, Comment faire de la sauce Béchamel / Sauce au fromage, et Sauce Béchamel Facile.

Instructions

Placer le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux; cuire jusqu'à ce que le beurre fonde, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon dans la poêle; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre (ne pas dorer), en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de farine sur l'oignon; cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oignon

Ajouter graduellement le lait au mélange de farine, en remuant avec un fouet jusqu'à consistance lisse; porter à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment. Passer le mélange à travers un tamis fin sur un bol; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Fouetter

Bol

Incorporer le sel, le poivre et la muscade, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Poivrer

Sel

Servir immédiatement.

Sauce Mornay : Préparer la Sauce Bchamel. Essuyez la casserole avec du papier absorbant. Remettre la sauce Bchamel dans la poêle et la placer à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes