Sauce Balsamique-Caramel sur Glace Vanille

Name: Sauce Balsamique-Caramel sur Glace Vanille
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 citron, jus; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Oignon jaune moyen, haché 4 barres chocolatées au caramel (1,4 once chacune), écrasées, divisées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement de leau, et plus encore pour le brossage

La sauce Balsamique-Caramel sur la glace à la Vanille pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 575 calories. Cette recette sert 8 et coûte 86 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Été événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du sucre granulé, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 23%, ce qui n'est pas si génial. Essayer Crème Glacée au Chai à la Vanille, Glace À La Vanille Avec Sauce Expresso-caramel, et Glace à la Gousse de Vanille et Sauce au Caramel Salé pour des recettes similaires.

Instructions

Porter la crème à ébullition dans une petite casserole à feu vif. Réduire le feu à bas et garder la crème au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Dans une grande casserole haute face à feu moyen-vif, dissoudre le sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau. Lorsque le mélange de sucre commence à bouillonner, surveillez le développement de cristaux à l'intérieur de la casserole juste au-dessus du liquide. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie trempé dans de l'eau, brossez l'intérieur de la casserole juste au-dessus des cristaux pour que l'eau s'égoutte et dissolve les cristaux dans le liquide. Lorsque le sucre commence à brunir, déplacez de temps en temps la casserole pour faire tourbillonner doucement le liquide et le cuire uniformément. Continuez à cuire jusqu'à ce que le mélange soit brun doré foncé. Le temps de cuisson total sera de 8 à 9 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Retirez la casserole du feu.

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajoutez très soigneusement la crème chaude au mélange de sucre quelques cuillères à soupe à la fois. Le liquide bouillonnera de façon spectaculaire. Incorporer la sauce et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Soleil Non

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Bande De Zeste De Citron

Ajouter le vinaigre, le jus de citron et 1/2 cuillère à café de sel, bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Verser dans un bol résistant à la chaleur. Vous devriez avoir environ 1 1/4 tasse de sauce. La sauce peut être préparée plusieurs semaines à l'avance, recouverte de plastique et conservée à température ambiante ou au réfrigérateur. S'il est réfrigéré, réchauffer au four à micro-ondes avant utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Bonbons Peachie-O

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir sur une glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Barres Chocolatées Au Caramel (1,4 Once Chacune), écrasées, Divisées

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Brosse à Pâtisserie

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Bonbons Peachie-O

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)2371 lb de Mafaldi frais si possible

rôti et pistaches 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

citron, jus 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Oignon jaune moyen, haché

4 barres chocolatées au caramel (1,4 once chacune), écrasées, divisées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

de l'eau, et plus encore pour le brossage

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la crème glacée. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.