Sauce aux Cèpes

Name: Sauce aux Cèpes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 4 piment habenero cuillères à soupe de cèpes séchés (environ; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 1 cp. parmesan râpé farine à mélange rapide (comme le Won ou le Pilsbury Shake and Blend); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre fraîchement moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes finement hachées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible Stock de Dinde Riche; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym frais haché ou 1/4 cuillère à café de thym séché

La sauce aux cèpes pourrait bien être la sauce que vous recherchez. Une portion contient 45 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 43 cents par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la farine à mélange rapide, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 8 à la cuillère%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Tortellinis À La Sauce Aux Cèpes, Tortellinis à la Sauce aux Cèpes, et Médaillons de Porc à la Sauce aux Cèpes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les champignons et l'eau bouillante dans un bol; couvrir et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Égoutter les champignons dans une passoire au-dessus d'un bol, en réservant 1/4 tasse de liquide. Rincer et égoutter les champignons; hacher finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Cerises Confites Supplémentaires

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter les échalotes; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Ajouter le xérès; cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Ajouter les champignons, le liquide réservé aux champignons, le bouillon et le thym; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 10 minutes. Ajouter graduellement la farine en remuant avec un fouet. Porter à ébullition; cuire 1 minute ou jusqu'à consistance légèrement épaisse, en remuant constamment avec un fouet. Incorporer le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré