Sandwichs aux légumes rôtis
Les sandwichs aux légumes rôtis nécessitent environ 35 minutes du début à la fin. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette lacto ovo végétarienne contient 286 calories , 9 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Pour 1,61 $ par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Taste of Home nécessite de la mayonnaise, des aubergines, du yaourt et des courges d'été. Globalement, cette recette obtient un bon score cuillère de 57 % . Des recettes similaires sont les sandwichs aux légumes rôtis au pesto , les aubergines rôties, les sandwichs aux légumes et au prosciutto et les sandwichs au fromage et aux légumes .
Instructions
Dans un grand bol, mélanger le vinaigre, l'huile et le basilic.
Ajouter l'aubergine, le poivron rouge, l'oignon, la courgette et la courge jaune; mélanger pour enrober.
Placer les légumes en une seule couche dans une grande rôtissoire. Rôtir, à découvert, à 450° pendant 20-30 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le yaourt, la mayonnaise, le basilic et le jus de citron. Évidez les rouleaux si nécessaire.
Servir les légumes rôtis sur des petits pains avec de la tartinade au yaourt.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Des antipasti au menu ? Essayez de l'associer avec du vin mousseux et du rosé mousseux. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Taittinger Brut La Française avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 45 dollars par bouteille.
![Taittinger Brut La Française]()
Taittinger Brut La Française
Ce Champagne est un assemblage d'une trentaine de vignobles de Chardonnay et de Pinot Noir, respectivement 40% et 60% du total, issus de plusieurs vendanges de raisins parfaitement mûrs.