Sandwichs au Steak à Face Ouverte

Name: Sandwichs au Steak à Face Ouverte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de bœuf en conserve sans sel ajouté, non dilué; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de surlonge de boeuf désossé maigre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Eau chaude (100 °F); 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pain français, grillé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 1 Tiret moutarde sèche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé, séparé en rondelles; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 Tiret pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce Worcestershire à faible teneur en sodium

Les sandwichs au steak à face ouverte pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 304 calories, 32g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 2 et coûte 2,61 per par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de champignons, de sauce worcestershire, d'un filet de moutarde et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le pain français, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Pain Français en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 75%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Sandwichs au Steak Grec à Face Ouverte, Sandwichs au Steak, aux Poires et au Gorgonzola à face Ouverte, et Mini Sandwichs au Steak à Face Ouverte sur Pain à l'ail avec Provolone Vieilli et Huile de Persil.

Instructions

Congelez partiellement le steak; coupez le gras du steak. Trancher le steak en diagonale sur le grain en lanières de 1/8 pouce de large. Enduisez une poêle antiadhésive de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ajouter le steak; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Égoutter et sécher. Essuyez les gouttes de la poêle avec une serviette en papier.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Crevettes Sautées, Décortiquées

Enduire la poêle d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons, l'oignon et l'ail; faire revenir jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Mélanger la sauce Worcestershire et la fécule de maïs dans un petit bol, en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer le bouillon de bœuf et les 4 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Marinés

Morceaux De Légumes En Bouchées

Emballer Du Fromage à La Crème, Froid Et Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter le mélange de bouillon au mélange de champignons et cuire à feu moyen, en remuant constamment, 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épaissi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Ajouter le steak et cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Pour servir, déposer 2 tranches de pain sur chaque assiette de service; déposer uniformément le mélange de bœuf sur le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Bière

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Servir immédiatement.

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de bœuf en conserve sans sel ajouté, non dilué 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak de surlonge de boeuf désossé maigre 2Morceaux de caramel Heath Bar

pois mange-tout surgelés 0Morceaux de caramel Heath Bar

Eau chaude (100 °F)851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Pain français, grillé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

champignons frais tranchés 0Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigrette citron-poivre 1Tiret

moutarde sèche 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé, séparé en rondelles 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)1Tiret

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce Worcestershire à faible teneur en sodium

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Maddalena avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.