Sandwichs à la Salade de Poulet Rôti

Name: Sandwichs à la Salade de Poulet Rôti
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 baguettes, fendues ouvertes; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 2 oignon céleri, coupé en dés, plus 2 cuillères à soupe de feuilles hachées; 2 kgs petite aubergine, pelée et coupée en dés; 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 2 grand jaunes doeufs; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham ciboulette fraîche finement hachée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais finement haché; 1 cp. parmesan râpé estragon frais finement haché; 6 crevettes et veinées Sel casher; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 1 cp. parmesan râpé jus de citron frais; 6 crevettes et veinées Jus de citron frais, au goût; 3 brins persil ou estragon; 1 ( aubergines) échalote, hachée finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Les sandwichs à la salade de poulet rôti sont un sans produits laitiers recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 65g de protéines, 78g de matières grasses, et un total de 1148 calories. Pour 3,4 $par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du jus de citron, de l'échalote, des jaunes d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les jaunes d'œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crumbles d'Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Il fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 56%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Sandwichs au Poulet Rôti et aux Canneberges, Sandwichs Au Rosbif Avec Salade De Haricots Blancs, et Sandwichs à la Salade de Poulet.

Instructions

Rôtir le poulet: Préchauffer le four à 450 degrés F. Rincer le poulet et le sécher en tapotant; assaisonner généreusement à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre noir. Farcir la moitié du citron et les brins d'herbes à l'intérieur de la cavité, puis placer le poulet dans un plat allant au four. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse enregistre 170 degrés F, environ 1 heure et 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Transférer sur une planche à découper et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Retirez et jetez la peau, puis retirez la viande des os et hachez-la ou déchirez-la en morceaux de la taille d'une bouchée; réfrigérer, couvert, jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Mélanger les jaunes d'œufs, le jus de citron et la moutarde dans un grand bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau à peine frémissante (ne laissez pas le bol toucher l'eau). Cuire, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer le bol de la poêle et arroser progressivement d'huile végétale en fouettant jusqu'à consistance épaisse et crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Incorporer 1 cuillère à soupe d'eau, le poivre de Cayenne et 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Ajouter le céleri et les feuilles, l'échalote, le persil, la ciboulette, l'estragon et le poulet à la mayonnaise préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Café De Poudre De Gélatine De Canneberge

Chaque Poivron Rouge, Jaune Et Orange Doux Haché

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron au goût. Retirez une partie du pain de l'intérieur des baguettes, puis farcissez-le avec la salade de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Baguette