Sandwich au Steak de la 52e rue Ouest

Name: Sandwich au Steak de la 52e rue Ouest
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Fromage bleu Saga; 6 rouleaux croustillants, comme le levain portugais ou de campagne, divisés en deux dans le sens de la longueur; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sel casher, et plus encore au goût; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 18 échalotes (environ, non pelées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak moyen-rare grillé, de préférence en bande, en porterie ou en cintre; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson mal emballé, lavé et séché

Le sandwich au steak West 52nd Street pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 463 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,22 $ par portion. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage saga, du sel casher, du cresson et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Sandwich aux Légumes de Bombay - Comment faire un Sandwich aux légumes - Cuisine de rue Indienne s, Enveloppement de Sandwich Far West, et Steak du Far West pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un gril. Trancher le steak en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Trancher le fromage en 12 morceaux. Placez les rouleaux, coupez-les sur une plaque à pâtisserie et faites griller sous le gril. Mettez le dessus des rouleaux de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Rouler

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Badigeonner les moitiés inférieures des rouleaux avec la moitié de la moutarde et garnir avec les tranches de steak, en les chevauchant légèrement. Assaisonner de sel et de poivre. Couvrir de 2 tranches de fromage. Faire griller les sandwichs ouverts jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et fondu, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Moutarde

Fromage

Rouler

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Transférer les sandwichs sur la surface de travail. Garnir chaque sandwich d'une portion égale des échalotes grillées et d'environ 3/4 tasse de cresson. Badigeonner le dessus des rouleaux avec le reste de moutarde et couvrir les sandwichs. Coupez les sandwichs en deux dans le sens de la croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

échalote

Moutarde

Rouler

Servir immédiatement.

Préchauffer le four à 400 degrés F. Dans un grand bol, mélanger les échalotes avec l'huile et le sel, et assaisonner généreusement de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et étaler en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Cuire jusqu'à ce que les échalotes? les peaux sont un peu carbonisées et croustillantes et la chair est très tendre, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir légèrement.

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un couteau, couper les pointes des échalotes (l'extrémité opposée à l'extrémité de la racine) et les jeter. Presser délicatement les échalotes de leur peau et assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Servir avec du bœuf rôti, du poulet ou sur des sandwichs au steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

Boeuf

Equipement

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement moulu 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Fromage bleu Saga 6

rouleaux croustillants, comme le levain portugais ou de campagne, divisés en deux dans le sens de la longueur 791 lb de Mafaldi frais si possible

Moutarde de Dijon 12 cuillères à café de poudre d'ail

sel casher, et plus encore au goût 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

18 échalotes (environ, non pelées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steak moyen-rare grillé, de préférence en bande, en porterie ou en cintre 9461 lb de Mafaldi frais si possible

cresson mal emballé, lavé et séché

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.