Sandwich au Poulet Grillé avec Vinaigrette aux Champignons Grillés

Name: Sandwich au Poulet Grillé avec Vinaigrette aux Champignons Grillés
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette ou cresson; 4 mini pains ciabatta individuels; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat frais finement haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) feuilles de thym frais finement hachées, divisées; 1 cp. parmesan râpé vinaigrette citron-poivre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge et plus encore pour brosser le pain; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cp. parmesan râpé échalote émincée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de xérès; 454 piment habenero champignons frais mélangés tels que shiitake, morilles, chanterelles et domestiques; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau

Sandwich au Poulet Grillé avec Vinaigrette aux Champignons Grillés est un sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 1448 calories, 65g de protéines, et 34g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 11,18 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de roquette, d'ail, d'échalote et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poitrines de Poulet Grillées avec Vinaigrette aux Champignons Shiitake, Poulet Grillé avec Vinaigrette à l'Ail Rôti-Origan et Pommes de Terre Fingerling Grillées, et Sandwich au Fromage Grillé aux Champignons (aka La Fonte aux Champignons) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Couper chaque pain de ciabatta en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciabatta

Badigeonner l'intérieur de chaque moitié d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

Déposer sur une plaque à pâtisserie et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Préparez le gril et laissez-le brûler en charbons moyennement chauds ou réglez un gril à gaz à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placez le pain sur le gril, à l'abri de la chaleur directe, et faites-le griller des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant à l'extérieur, mais encore tendre à l'intérieur, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Laisser les champignons entiers et mélanger dans un bol avec 1/2 tasse d'huile d'olive, 1 cuillère à café de thym, l'ail, le sel et le poivre au goût. Faire griller immédiatement les champignons (attention à ne pas laisser les flammes s'embraser et brûler les champignons), en les retournant au moins une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits, environ 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Steaks De Contre-filet

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Cerises Confites Supplémentaires

Dans le bol à marinade, ajouter l'échalote, 1/2 tasse d'huile d'olive, le vinaigre, le persil, la 1 cuillère à café de thym restante, le sel et le poivre, au goût. Remuez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Laissez refroidir les champignons, hachez-les finement et ajoutez-les dans le bol à marinade. Bien mélanger. (La vinaigrette aux champignons peut être préparée un jour à l'avance, couverte et réfrigérée, puis portée à température ambiante avant de servir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Saupoudrer de sel et de poivre des deux côtés du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Arroser d'un peu d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Lorsque les charbons ont brûlé à feu moyen, placez le poulet sur le gril et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 2 minutes. Retournez, déplacez-vous sur le bord du gril à l'abri de la chaleur directe et continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit opaque, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer dans une assiette.

Dans un bol, mélanger la roquette avec la vinaigrette aux agrumes. Trancher les poitrines de poulet en croix à un angle de 45 degrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Poitrines De Poulet Rôties

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Versez le jus de poulet accumulé dans les champignons et remuez. Déposer les champignons sur 4 tranches de pain grillé et garnir du poulet. Répartir la roquette entre les sandwichs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Poitrines De Poulet Rôties

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Placer les tranches de pain restantes sur le dessus et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées