Salsa Verde Huevos Rancheros

Name: Salsa Verde Huevos Rancheros
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 avocat (lapidé, ramassé et tranché); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs (haricots noirs chauds ou épicés au jalapeno); 1 poignée coriandre (hachée); 2 (hiver) huile de maïs; 4 tortillas de maïs; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement queso fresco (ou feta, émiettée); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa verde (chaude)

La recette Salsa Verde Huevos Rancheros pourrait satisfaire votre envie mexicaine en environ 45 minutes. Cette recette sert 2 et coûte 2,77 $ par portion. Une portion contient 782 calories, 29g de protéines, et 48g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce repas du matin. Rendez-vous au magasin et ramassez des tortillas de maïs, des haricots, des queso fresco et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Huevos Rancheros avec Salsa à l'Avocat Verde, Huevos Rancheros avec Salsa Tomatillo, et Huevos Rancheros avec Salsan de Palourdes sur des Sopes faites à la main.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire griller légèrement les tortillas dans l'huile et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Faites frire les œufs côté ensoleillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Déposer une tortilla sur chaque assiette et garnir avec les haricots noirs suivis de la salsa verde, des œufs, plus de salsa verde, du queso fresco, de l'avocat et de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queso Fresque

Haricots Noirs

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Coriandre

1/2 Poivron Vert Moyen, Coupé En Lanières

Avocat

Oeuf

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

avocat (lapidé, ramassé et tranché)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots noirs (haricots noirs chauds ou épicés au jalapeno)1poignée

coriandre (hachée)2(hiver)

huile de maïs 4

tortillas de maïs 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

queso fresco (ou feta, émiettée)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa verde (chaude)

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le rosé mousseux et le vin mousseux sont d'excellents choix pour tremper la sauce. Si vous servez une sélection d'apéritifs, vous ne pouvez pas vous tromper avec ceux-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Markus Huber avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.