Salsa Kiwi-Mangue

Salsa Kiwi-Mangue
La salsa au kiwi et à la mangue n'est peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 410 calories. Pour 4,78 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de sucre, de piment serrano, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Ensoleillé et chaud! Salsa (Salsa Ananas Mangue Kiwi), Salsa au Kiwi Et à la Mangue, et Salsa au Kiwi Et à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger 6 kiwis fermes (mais pas trop durs) pelés et coupés en cubes et 1/2 tasse de mangue mûre coupée en dés dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
KiwiKiwi
MangueMangue
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Ajouter 3 C. À soupe. jus de citron vert ou de citron frais et 1 c. à thé. sucre; remuer pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
SucreSucre
ChauxChaux
3
Laisser reposer à température ambiante pendant 5 minutes ou jusqu'à dissolution du sucre. Incorporer 1/2 tasse de coriandre hachée, 1/2 c. à thé. piment serrano émincé et 1/4 c. à thé. sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre SerranoPoivre Serrano
CoriandreCoriandre
SucreSucre
SelSel
4
Goût pour l'assaisonnement, en ajoutant plus de piment ou de sel, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AssaisonnementAssaisonnement
PimentPiment
SelSel
5
Servir avec des chips de tortilla ou des craquelins.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips De TortillaChips De Tortilla
CraquelinCraquelin

Equipement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir voisin de Williams Selyem Westside Road avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 140 dollars par bouteille.
Williams Selyem Westside Road Vintages Pinot Noir
Williams Selyem Westside Road Vintages Pinot Noir
Pétard d'un vin, le Westside Road Neighbours 2015 est explosif tant au nez qu'en bouche. Les arômes de framboise noire et de cerise noire sont complétés par des notes de cèdre, de piment de la jamaïque, de vanille et de thé noir. Une note intrigante de graine de céleri complexifie encore le nez exceptionnel. Jeune et impétueuse, la texture est superbe avec une acidité rafraîchissante et un terreux limoneux qui transmet des saveurs de cerise Bing brillante et de framboise. Le vin se termine par des tanins raffinés comme du thé et une finale de roche concassée et minérale. Un vin à ne pas manquer !
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions1
Score de santé50
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