Salsa de Légumes Grillés

Name: Salsa de Légumes Grillés
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 épis de maïs, décortiqués, nettoyés et brisés en croix en deux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 2 piments jalapeño, coupés en deux, ensemencés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron vert râpé; 1 ( aubergines) poivron rouge, coupé en 8 morceaux; 1 ( aubergines) oignon rouge, coupé en quartiers, séparé; 6 tomates roms (prunes), coupées en deux dans le sens de la longueur, épépinées; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 24 crevettes et veinées Chips de tortilla; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive ou végétale; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en morceaux de 1 1/2 pouce

La recette de Salsan de légumes grillés est prête en environ 1 heure et 25 minutes et est certainement un génial sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 163 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 24 personnes. Pour 47 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Un mélange d'épis de maïs, d'oignon, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Salsa de Légumes Grillés, Salsa de Légumes Grillés, et Espadon Grillé Avec Salsa De Légumes Frais.

Instructions

Chauffez des charbons ou un gril à gaz pour une chaleur directe. Dans un grand bol, mélanger le maïs, les courgettes, le poivron, l'oignon et les piments avec l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Courgette

Piment

Oignon

Maïs

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Bol

Placer dans le panier à griller (grill “wok”).

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Couvrir et faire griller les légumes à feu moyen de 25 à 30 minutes, en secouant le panier ou en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ajouter les tomates au panier; couvrir et faire griller 1 à 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que les tomates soient chaudes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Retirer le panier du gril; laisser refroidir les légumes 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Couper le maïs en épis (environ 1 tasse de grains); hacher tous les légumes restants en petits morceaux. Dans un grand bol, mélanger les légumes, le zeste de citron vert, la coriandre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Zeste De Lime

Coriandre

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement, ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Servir avec des chips de tortilla. Conserver couvert au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Equipement

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

épis de maïs, décortiqués, nettoyés et brisés en croix en deux 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 2

piments jalapeño, coupés en deux, ensemencés 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron vert râpé 1( aubergines)

poivron rouge, coupé en 8 morceaux 1( aubergines)

oignon rouge, coupé en quartiers, séparé 6

tomates roms (prunes), coupées en deux dans le sens de la longueur, épépinées 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 24crevettes et veinées

Chips de tortilla 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive ou végétale 21 litre de lait entier, à température ambiante

courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en morceaux de 1 1/2 pouce

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le vignoble enRoute Les Pommiers Pinot Noir avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.