Salsa de Chili Séchée

Name: Salsa de Chili Séchée
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chiles ancho; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". piments secs de árbol; 4 gousses dail pelées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc distillé; 1 ( aubergines) oignon blanc, haché

La salsa au chili séchée pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 44 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments ancho, des piments de árbol, des oignons et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Salsa de Chili Séchée, Salsa de Chili Séchée, et Porc Chili Verde avec Salsa au Chili Rouge.

Instructions

Faire griller les piments dans une poêle moyenne sèche à feu vif, en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Laissez refroidir légèrement, puis enlevezles tiges et les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Placer les piments, l'oignon, l'ail, le sel et 1 1/2 tasse d'eau dans une casserole moyenne. Porter à ébullition. Réduire le feu etsimmer jusqu'à ce qu'il soit très doux, 15-20 minutes. Puréechile mélange dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.Filtrer dans un bol moyen et incorporer le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Piment

Ail

Oignon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

FAITES À L'AVANCE: La salsa peut être préparée 4 jours à l'avance. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Equipement

Poêle

Blender

Bol

Ingrédients

Portion:

431 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chiles ancho 431 courge jaune, coupée en cubes de 1".

piments secs de árbol 4

gousses d'ail pelées 12 cuillères à café de poudre d'ail

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 791 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre blanc distillé 1( aubergines)

oignon blanc, haché

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.