Salsa aux Agrumes

Name: Salsa aux Agrumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de crème mexicaine (peut être remplacée par de la crème fraîche); 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". orange sanguine; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce menthe fraîche hachée; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pamplemousse rubis; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Mandarine au miel; 6 kumquats (2 oz. total), hachées; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 once de chou violet, haché; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Citron Meyer; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Valence ou orange nombril; 1 piment rouge chaud frais, rincé, épépiné et émincé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez le Salsan aux agrumes. Une portion contient 441 calories, 5g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 3 personnes et coûte 2,87 $ par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme une hor d'oeuvre. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de sel, de piment, de mandarine au miel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Salsa aux Agrumes, Salsa aux Agrumes, et Salsa au Concombre Et aux Agrumes pour des recettes similaires.

Instructions

Travailler sur une planche à découper avec un puits de jus, couper et jeter les extrémités du pamplemousse, de la mandarine, de l'orange, de l'orange sanguine, du citron et du citron vert. Avec un petit couteau bien aiguisé, coupez les pelures et les membranes externes des fruits et jetez-les. Pressez le jus des membranes dans une mesure de 1 tasse et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orange Sanguine

Une Pincée De Sel Et Plus Pour Le Bord Du Verre

Mandarine

3 Bâtonnets De Bretzel

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Coupez les fruits en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur, puis coupez les tranches en cubes, en jetant les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Beurre Non Salé, Fondu, Plus 2 Cuillères à Soupe Non Fondues

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Verser le jus du puits de la planche à découper dans la mesure du verre; réserver pour la semelle en croûte de noix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Seul

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Pit, peler et couper l'avocat en dés. Dans un bol, mélanger délicatement les cubes d'agrumes, l'avocat, les kumquats, le piment, la menthe et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Kumquats

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

Planche à Découper

1 Rouleau De Fruits Jaunes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de crème mexicaine (peut être remplacée par de la crème fraîche)1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

orange sanguine 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

menthe fraîche hachée 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Pamplemousse rubis 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Mandarine au miel 6

kumquats (2 oz. total), hachées 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 once de chou violet, haché 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Citron Meyer 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Valence ou orange nombril 1

piment rouge chaud frais, rincé, épépiné et émincé 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est la Cuvaison Pinot Noir. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.

Cuvaison Pinot Noir

Le Pinot Noir Carneros de Cuvaison provient de leur domaine de 400 hectares dans la partie sud de la Napa Valley. Ce vignoble au climat frais permet des conditions quasi parfaites année après année pour produire du Chardonnay, du Pinot Noir, de la Syrah, du Sauvignon Blanc et du Merlot de classe mondiale. Le contrôle de tous les aspects de l'agriculture au sein de leur propre vignoble donne à Cuvaison un avantage pour produire des fruits de la meilleure qualité, minimisant ainsi la manipulation à la cave. Le vigneron Steven Rogstad résume le mieux: "Mon style et ma philosophie sont basés sur l'expression du caractère unique des raisins de notre domaine et en faisant le moins possible pour eux. Quand on a un fruit si merveilleux avec lequel travailler, cela devrait être l'accent que l'on met."