Salsa au Chili Ancho

Name: Salsa au Chili Ancho
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 grand piments ancho séchés, (environ 3/4 oz; voir Note); 3 grand piments secs de guajillo, du Nouveau-Mexique ou de Californie (environ 3/4 oz; voir Note); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 3 petits clous de girofle ail haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, coupé en dés de 1/2 pouce; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement origan frais haché, ou 1 cuillère à soupe séchée, de préférence mexicaine; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 2 tomates prunes, épépinées et hachées; 1 Oreos doublement farcis Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 4 grand tomatillos (voir Note), cosses enlevées, lavées et hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau ou bouillon de légumes

La recette Ancho Chile Salsan est prête en environ 55 minutes et est certainement un incroyable homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette sert 10 et coûte 56 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 51 calories. Cela fonctionne bien comme un hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du sel de mer, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 17 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Essayer Salsa au Chili Ancho, Recette de Salsa au Chili Ancho, et Ranch Chiles Rellenos avec Salsa au Chili Ancho pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2grand

piments ancho séchés, (environ 3/4 oz; voir Note)3grand

piments secs de guajillo, du Nouveau-Mexique ou de Californie (environ 3/4 oz; voir Note)1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 3petits clous de girofle

ail haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive extra vierge 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon, coupé en dés de 1/2 pouce 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

origan frais haché, ou 1 cuillère à soupe séchée, de préférence mexicaine 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivre fraîchement moulu 2

tomates prunes, épépinées et hachées 1Oreos doublement farcis

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 4grand

tomatillos (voir Note), cosses enlevées, lavées et hachées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

eau ou bouillon de légumes

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Brut Reserva du Mont-Marcal avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.