Salpicon de Poisson

Name: Salpicon de Poisson
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite chili chaud (Serrano, piment oiseau, etc.), épépinées et hachées finement; 1 laisser Grosse poignée de coriandre hachée grossièrement; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Tortillas ou croustilles de maïs; 2 lime; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 2 échalotes, parties blanches et vertes, tranchées finement; 227 Noix de toute sorte (hachées) tilapia (2 filets); 227 Noix de toute sorte (hachées) tilapia (2 filets); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Wondra

Salpicon de poisson pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 57g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 839 calories. Pour 5,9 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Un mélange d'oignons verts, de piment, d'oignons verts et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Pastèque en dessert. 19 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est super. Essayer Salpicon, Salpicon, et Salpicón pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez la Wondra dans un plat peu profond et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fouetter pour mélanger. Draguez le tilapia dans la Wondra en tapotant doucement pour éliminer tout excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tilapia

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer une grande sauteuse à feu moyen et ajouter une fine pellicule d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le poisson dans la poêle. Cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, puis retourner et cuire encore 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez le poisson sur une planche à découper et laissez-le refroidir quelques minutes. Écaillez le poisson avec deux fourchettes ou hachez-le grossièrement avec un couteau bien aiguisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Dans un bol moyen, mélanger le poisson avec le piment, les oignons verts et la coriandre. Presser un citron vert sur le dessus et plier doucement pour combiner. Goûtez et ajoutez plus de citron vert et de sel si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Piment

Poisson

Chaux

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir dans un joli bol avec les tortillas et les frites, et l'avocat si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Avocat

Frites

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Petite

chili chaud (Serrano, piment oiseau, etc.), épépinées et hachées finement 1laisser

Grosse poignée de coriandre hachée grossièrement 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Tortillas ou croustilles de maïs 2

lime 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 2

échalotes, parties blanches et vertes, tranchées finement 227Noix de toute sorte (hachées)

tilapia (2 filets)227Noix de toute sorte (hachées)

tilapia (2 filets)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Wondra

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.