Salade Épicée de Tomates, Poivrons, Concombres, Menthe et Persil

Name: Salade Épicée de Tomates, Poivrons, Concombres, Menthe et Persil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres, de préférence salées, bien rincées et égouttées (facultatif); 1 Concombre anglais, coupé en quartiers dans le sens de la longueur et finement tranché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge fruitée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché grossièrement bien emballé; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de menthe fraîche hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché ou sarriette; 2 jusquà 4 piments jalapeño, épépinés et coupés en petits dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron râpé; 2 oignons verts, y compris la majeure partie du vert, tranchés finement; 6 crevettes et veinées Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates rouges mûres et fraîches

La salade de tomates épicées, de Poivrons, de Concombres, de Menthe et de Persil pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 90 calories, 1g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du vinaigre balsamique, du persil bien plat, des piments jalapeño 4 et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Salade Épicée de Pourpier, Tomate, Concombre, Menthe et Persil, Salade Tomate-Concombre avec Vinaigrette au Persil, et Soupe épicée au poivre et aux tomates avec yogourt au concombre pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les tomates en deux en croix et presser légèrement pour enlever les graines. Avec un couteau dentelé, couper les tomates en dés et les transférer dans une passoire pour les égoutter. Dans un saladier, mélanger le concombre, les légumes verts, les oignons verts, les herbes, les jalapeños et les câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Concombre

Tomate

Câpre

Légumes

Herbe

Graine

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé

Tamis

Bol

Ajouter les tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pour faire la vinaigrette, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, le zeste de citron, le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Zeste De Citron

Huile D'olive

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser sur la salade et mélanger. Goûtez et ajustez l'assaisonnement. Réfrigérer de 20 à 30 minutes pour laisser le temps aux saveurs de se fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Saupoudrer de sumac avant de servir si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sumac

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

De Méditerranée Chaude et épicée par Aglaia Kremezi Copyright (c) 2009 par Aglaia Kremezi Publié par Broadway Books.Aglaia Kremezi est une experte de la cuisine grecque de renommée internationale et auteur de The Foods of Greece, qui a remporté le Prix Julia Child de l'Association Internationale des professionnels de la cuisine pour le meilleur premier livre de cuisine. Elle a donné des conférences dans le monde entier sur la cuisine grecque et méditerranéenne et dirige une école de cuisine très respectée sur l'île grecque de Kea.