Salade Verte à la Courge Rôtie

Salade Verte à la Courge Rôtie
La salade verte à la courge rôtie pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, respectueuse des fodmap et végétarienne sert 15 personnes et coûte 73 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 157 calories. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Un mélange de courge musquée, de jus de citron, de graines de citrouille et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Salade d'Échalote Rôtie, Courge, Raisin et Haricots Verts, Courge Musquée Rôtie, Pacanes, Bacon, Mélange Salade Verte Et Bébés Épinards Avec Vinaigrette Au Sirop D'Érable, et Haricots Verts et Courge Rôtie au Beurre de Soja au Xérès pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire de la courge: Préchauffer le four à 204°; tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et vaporiser d'aérosol de cuisson. Mélanger la courge avec l'huile et le jus de citron dans un bol. Disposer en une couche plate sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 20 minutes. Retourner chaque cube, saler et poivrer à nouveau et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement caramélisé sur les bords, environ 20 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Estragon FacultatifEstragon Facultatif
Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, DéveinéesCrevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
2
Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. (Peut être fait jusqu'à 3 jours à l'avance.
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
3
Déposer sur du papier absorbant sur une assiette. Envelopper la plaque dans une pellicule plastique et réfrigérer. Porter à température ambiante avant utilisation.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du PapierTomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
Oignon Jaune, Coupé En HuitOignon Jaune, Coupé En Huit
4
Faire des graines: Préchauffer le four à 177°.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
5
Mélanger les graines, le beurre, le sucre, la cannelle, le cumin, le paprika et le sel dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Glace à La Vanille Et Noix De Pécan SupplémentairesGlace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
6
Étaler sur une plaque à pâtisserie. Faire griller, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux9 Bocaux De Conserve Stérilisés D'une Demi-pinte Avec Couvercles Et Anneaux
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
7
Transférer dans un bol et laisser refroidir complètement. (Peut être fait jusqu'à 3 jours à l'avance. Conserver couvert dans un endroit sec et frais.)
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
1
Fouetter le vinaigre, le sel, le poivre et la moutarde dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter lentement les deux huiles en fouettant constamment jusqu'à homogénéité et épaississement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseurNavets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
2
Juste avant de servir, empilez les légumes verts dans un bol sur la vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumesLégumes
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
3
Ajouter la courge et 3/4 tasse de graines de citrouille; mélanger délicatement. Garnir du reste des graines et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Les PepitasGraines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Les Pepitas
Couteau à éplucherCouteau à éplucher
Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour ServirCourgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 15 m.
Portions15
Score de santé6
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