Salade Tiède de Lentilles et de Pommes de Terre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une salade chaude aux Lentilles et aux pommes de terre. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,0 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 225 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, de l'huile d'olive, des lentilles vertes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est bon. Essayer Salade de Lentilles Chaudes à la Patate Douce et aux Olives, Salade Tiède de Lentilles et de Jambon, et Salade de Lentilles Chaudes pour des recettes similaires.
Instructions
Porter les lentilles et 4 tasses d'eau salée à ébullition dans un lourd 2 qt. casserole à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux; laisser mijoter de 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter les lentilles et les pommes de terre.
Cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive profonde à feu moyen de 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer le bacon et égoutter sur du papier absorbant, en réservant 2 C. à soupe. gouttes dans la poêle. Émietter le bacon.
Ajouter l'huile d'olive aux gouttes chaudes dans la poêle et chauffer à feu moyen. Faire sauter les échalotes, le céleri et l'ail dans le mélange d'huile d'olive chaude 3 minutes.
Retirer du feu et incorporer le vinaigre et la moutarde. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Incorporer délicatement les lentilles, les pommes de terre, le bacon et le persil.