Salade syrienne

Name: Salade syrienne
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filet filet danchois, haché finement; 1 filet filet danchois, haché finement; 82 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois chiches ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". concombres épépinés hachés; 75 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage feta émietté; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre fraîche hachée; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mozzarella fraîche, en cubes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail tranches de concombre anglais en demi-lune; 45 1 lb de Mafaldi frais si possible Greek olives, drained; 288 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". laitue iceberg déchirée; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 213 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coeurs dartichauts marinés en quartiers, égouttés; 108 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 64 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". olives mûres tranchées, égouttées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail origan séché; 33 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 8 crevettes et veinées Poivre au goût; 8 crevettes et veinées Poivre au goût; 45 1 lb de Mafaldi frais si possible sliced pimiento-stuffed olives, drained; 3 tomates prunes, épépinées et hachées; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu thin slices prosciutto, julienned; 107 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon rouge haché; 94 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". romaine déchirée; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu thin slices hard salami, julienned

Besoin d'un plat principal sans gluten ? La salade syrienne pourrait être une recette géniale à essayer. Pour 2,52 $ par portion , cette recette couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Une portion de ce plat contient environ 13 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 299 calories . Un mélange de salami, de prosciutto, d'olives farcies au piment et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 66 % . Ce score est solide. La salade syrienne , la salade syrienne de pommes de terre et la salade du Moyen-Orient au citron, à la menthe et à l'ail (salade syrienne) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Dans un grand saladier, mélanger les 13 premiers ingrédients.

Matériel que vous utiliserez

4 Fines Tranches De Prosciutto, Coupées En Julienne

Saupoudrer de feta et de parmesan. Dans un bocal muni d'un couvercle hermétique, mélanger les ingrédients de la vinaigrette; bien agiter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Prosciutto, Coupées En Julienne

4 Fines Tranches De Salami Dur, Coupées En Julienne

Fines Tranches De Salami Dur, Coupées En Julienne

Arroser de salade; mélanger pour enrober.

Equipement

4 Fines Tranches De Prosciutto, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1filet

filet d'anchois, haché finement 1filet

filet d'anchois, haché finement 821 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pois chiches ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

concombres épépinés hachés 751 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fromage feta émietté 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre fraîche hachée 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mozzarella fraîche, en cubes 12 cuillères à café de poudre d'ail

tranches de concombre anglais en demi-lune 451 lb de Mafaldi frais si possible

Greek olives, drained 2881 courge jaune, coupée en cubes de 1".

laitue iceberg déchirée 611 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

coeurs d'artichauts marinés en quartiers, égouttés 1081 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)641 courge jaune, coupée en cubes de 1".

olives mûres tranchées, égouttées 12 cuillères à café de poudre d'ail

origan séché 331 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan râpé 8crevettes et veinées

Poivre au goût 8crevettes et veinées

Poivre au goût 451 lb de Mafaldi frais si possible

sliced pimiento-stuffed olives, drained 3

tomates prunes, épépinées et hachées 42 cuillères à soupe de beurre fondu

thin slices prosciutto, julienned 1071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

oignon rouge haché 941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

romaine déchirée 42 cuillères à soupe de beurre fondu

thin slices hard salami, julienned

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Kumeu River Village, avec une note de 4,3 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 22 dollars par bouteille.

Kumeu River Village Chardonnay

Ce vin a été fermenté à 25 % dans de vieilles barriques de chêne français et à 75 % dans des cuves en acier inoxydable, il y a donc très peu d'influence du chêne au nez ou en bouche. Cela a permis au fruit vibrant de s'exprimer magnifiquement avec des arômes vifs de citron vert et de citron et une nervosité minérale et silex avec des notes de figue et de pêche blanche. Le milieu de bouche lourd montre également une maturité de pêche ainsi qu'une minéralité acide vive qui donne au vin une note rafraîchissante. qualité nettoyante. Ce vin est délicieux à l'apéritif, et encore meilleur pour accompagner poissons et crustacés.