Salade Panzanella

Name: Salade Panzanella
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 10 feuilles de basilic, déchiquetées; 1 Oignon jaune moyen, haché pain italien dun jour, déchiré en bouchées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mozzarella fraîche, coupée en bouchées; 3 girofle ail haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes dénoyautées et coupées en deux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge tranché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante tomates mûres, coupées en quartiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la salade Panzanella. Pour 71 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 8. Une portion contient 188 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Un mélange d'olives, de mozzarella, de pain d'un jour et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de 32 cuillerées pas si énorme%. Des recettes similaires incluent Salade de Panzanella BLT, Salade Panzanella, et Salade Panzanella.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un grand bol, mélanger le pain avec 1/3 tasse d'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Poivrer

Pain

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer le pain sur une plaque à pâtisserie et faire griller au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 à 10 minutes; laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Pendant que le pain est au four, fouetter ensemble 1/4 tasse d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Mélanger délicatement le pain, les tomates, l'oignon, le basilic, les olives et le fromage mozzarella. Mélanger avec la vinaigrette et laisser reposer 20 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée