Salade Italienne

Name: Salade Italienne
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 2/3 tasse de beurre fondu, divisé; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". capicola tranché, coupé en fines lanières; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais, déchirées; 552 1 lb de Mafaldi frais si possible giardiniera (légumes marinés italiens), égouttés et hachés, plus 2 cuillères à soupe de saumure du pot; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mortadelle tranchée, coupée en fines lanières; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives Cerignola dénoyautées tranchées (noires et vertes); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron haché en Potpépions frais; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". prosciutto tranché, coupé en fines lanières; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". provolone vieilli, rasé avec un éplucheur de légumes; 1 grande tête laitue romaine, râpée; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". salami de Gênes tranché ou soppressata chaude, coupé en fines lanières

La sous-salade italienne pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 13g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 385 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,55 $ par portion. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de cubes de pain, d'huile d'olive, de poivrons poivrés et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Salade Italienne, Grande Salade Italienne, et Salade Italienne pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F. Mélanger les cubes de pain et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Étaler sur une plaque à pâtisserie cerclée et cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, mélanger la giardiniera dans un grand bol avec le basilic, les olives, les poivrons, la romaine, la mortadelle, le prosciutto, la capicola, le salami, le provolone et le reste de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mortadelle

Jambon

Huile D'olive

Provolone

Capucine

Poivrer

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Olive

Chou Frisé Frais Râpé

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser de la saumure giardiniera et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Laisser reposer environ 20 minutes pour laisser les saveurs se combiner.

Ajouter les croûtons à la salade et mélanger. Répartir dans les bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

Matériel que vous utiliserez

Bol

Photo de Con Poulos

Equipement

Bol

Four

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

7101 lb de Mafaldi frais si possible

2/3 tasse de beurre fondu, divisé 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

capicola tranché, coupé en fines lanières 1771 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais, déchirées 5521 lb de Mafaldi frais si possible

giardiniera (légumes marinés italiens), égouttés et hachés, plus 2 cuillères à soupe de saumure du pot 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mortadelle tranchée, coupée en fines lanières 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 1181 lb de Mafaldi frais si possible

olives Cerignola dénoyautées tranchées (noires et vertes)1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivron haché en Potpépions frais 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

prosciutto tranché, coupé en fines lanières 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

provolone vieilli, rasé avec un éplucheur de légumes 1grande tête

laitue romaine, râpée 281 courge jaune, coupée en cubes de 1".

salami de Gênes tranché ou soppressata chaude, coupé en fines lanières

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Caposaldo Chianti avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.