Salade Grecque aux Olives de Betterave Marinées

La recette Salade Grecque aux Betteraves Marinées "Olives est prête en environ 45 minutes et est certainement un formidable sans gluten et végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 252 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,39 per par portion. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement abordable. Si vous avez des tomates cerises, des gousses d'ail, du bulbe de fenouil et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 141 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Essayer Salade Grecque aux Olives Artisanales Grecques, Salade de Betteraves Marinées, et Salade de Betteraves Marinées pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer vos "olives" de betteraves marinées, commencez au moins un jour à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Betterave

Dans une petite casserole ou une casserole, mélanger le vinaigre, l'eau et le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter le jus d'orange, les graines de moutarde et les grains de poivre. Porter le liquide de décapage à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire à frémissement et cuire de 6 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Jus D'orange

Grains De Poivre

Retirer du feu et laisser refroidir pendant au moins 20 minutes ou plus.

Pendant que le liquide refroidit, coupez la betterave en cubes de la taille d'une olive et placez-les avec l'ail dans un récipient propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Olive

Betterave

Lorsque le liquide est tiède, versez-le dans votre récipient en recouvrant les betteraves. Fermez bien le récipient, donnez-lui 5 ou 6 bonnes shakes et collez les betteraves au réfrigérateur pour qu'elles refroidissent. Dans 24 à 48 heures, ils seront prêts à manger et resteront frais au réfrigérateur pendant 1 semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Une fois que vos betteraves ont mariné, il est temps de rôtir vos poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Betterave

Mettez-les dans un plat allant au four et placez-les sous le gril. Tournez le gril à haute température et vérifiez toutes les 5 minutes environ pour voir si la peau a boursouflé et carbonisé. Ensuite, à l'aide d'une pince, faites pivoter les poivrons pour les blister et charmer les autres côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poulet De Chair

Pince

Retirez les poivrons du four et mettez-les dans un sac en papier. Fermez le dessus et laissez-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Une fois refroidis au toucher, faites glisser la peau des poivrons et jetez-les. Coupez les fl esh horizontalement en fines lanières, puis coupez-les en deux. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le fenouil, coupez les tiges et l'extrémité inférieure des bulbes de fenouil et retirez la couche externe si vous êtes meurtri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Coupez les bulbes verticalement en deux.

Placez le fl sur le côté de chaque moitié sur une planche à découper et coupez le fenouil en fines lances en forme de croissant. Jeter le noyau dur et mettre les lances de fenouil de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Coupez les feuilles de la romaine en bouchées et mettez-les dans un grand bol à mélanger, en les mélangeant délicatement avec le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive. Ensuite, placez la ricotta, les tomates séchées au soleil et les graines de fenouil dans un autre bol et mélangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Vinaigre De Vin Rouge

Graines De Fenouil

Huile D'olive

Fromage Ricotta

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Pour assembler la salade, étalez la romaine sur un plat de service ou un plateau. Couvrir de rangées de poivrons verts, de fenouil, de tomates, de betteraves, de concombres et de poivrons rouges.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Poivron Rouge

Concombre

Tomate

12 Olives Farcies Au Piment, Hachées

Fenouil

Propager

Betterave

Saupoudrer de ricotta et de poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Fromage Ricotta

teneur en sodium: Betterave: 64 mg par betterave; Fenouil: 45 mg par 1 tasse, 122 mg par ampoule; Ricotta à faible teneur en sodium: 24 mg par 1/4 tasse selon la marque; Tomate séchée au soleil: 5 mg par portion selon la marque; Tomates cerises: 7 mg par 1 tasse

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Fromage Ricotta

Fenouil

Tomate

Betterave

Réimprimé avec la permission de l'éditeur, Houghton Mifflin Harcourt. Extrait du livre de recettes sans limites à faible teneur en sodium de Sodium Girl: Comment perdre le sel et Manger les aliments que Vous Aimez par Jessica Goldman Foung. Copyright 2013 par Jessica Goldman Foung; couverture et photographie d'intérieur copyright 2013 par Matt Armendariz. Publié par John Wiley & Sons, Inc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel