Salade de Tomates et Betteraves Anciennes

Name: Salade de Tomates et Betteraves Anciennes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises anciennes coupées en deux; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 3 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 2 (hiver) estragon frais haché; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante betteraves dorées; 907 Noix de toute sorte (hachées) tomates anciennes, tranchées; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) huile dolive extra vierge; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante betteraves rouges; 2 (hiver) échalotes hachées

La salade de Tomates et de betteraves héritées est une homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 142 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,06 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des échalotes, de l'estragon, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Essayer Salade de Tomates et Betteraves Anciennes, Salade de Betteraves Rôties et Tomates Anciennes, et Salade de Tomates anciennes, Betteraves et Burrata avec huile de Basilic pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez les racines et les tiges des betteraves. Percer les betteraves avec une fourchette et les envelopper dans du papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 400 pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté. Laisser refroidir; éplucher les betteraves et les couper en tranches de 1/4 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la ciboulette et les 6 ingrédients suivants (à travers la moutarde) dans un petit bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger les tomates cerises et environ 5 cuillères à café du mélange de moutarde; mélanger pour enrober. Répartir uniformément les betteraves tranchées et les tomates tranchées dans 6 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise