Salade de Thon Poêlé à l'Orange Et au Fenouil

Salade de Thon Poêlé à l'Orange Et au Fenouil
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de thon poêlé au Fenouil à l'orange. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 264 calories. Pour 4,81 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Un mélange de concombre, de graines de fenouil, de grains de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Puttanesca de Thon Poêlé aux Beignets de Fenouil, Thon Poêlé Aux Graines De Fenouil Et Beurre Brun Aux Câpres, et Pétoncles Poêlés au Fenouil Sauté, à l'Orange et à l'Oignon Rouge.

Instructions

1
Placer le fenouil, l'anis et les grains de poivre dans une poêle sèche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
FenouilFenouil
AnisAnis
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Placer à feu moyen, en déplaçant la poêle pour empêcher les graines de brûler, jusqu'à ce que les graines soient aromatiques, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Transférer les graines et le zeste d'orange dans un moulin à épices; laisser refroidir légèrement. Pulser jusqu'à ce qu'il soit finement haché mais pas poudré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orangeZeste D'orange
GraineGraine
4
Transférer dans un bol; incorporer le gingembre, les clous de girofle, le cumin, 1 cuillère à café de sel et le sucre. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GirofleGirofle
GingembreGingembre
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Equipement

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon se marie très bien avec le Merlot, le Pinot Noir et le vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.
Ruisseau de Matanzas Merlot de la Vallée de lAlexander
Ruisseau de Matanzas Merlot de la Vallée de lAlexander
Une couleur pourpre moyenne. Saveurs de prune satsuma, framboises enrobées de chocolat noir et arômes de piment de la jamaïque principalement. En bouche, c'est un Merlot classique avec une bonne concentration. Il est savoureux et moyennement corsé avec des tanins veloutés. Les arômes de tarte aux cerises maison et de bois de santal sont facilement perceptibles lors de la dégustation.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé90
Types de platsSalades
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