Salade de Tacos Santé

Name: Salade de Tacos Santé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots Progresso® pinto, égouttés, rincés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché extra maigre (au moins 90%); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts moyens, tranchés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge moulu (cayenne); 3 Oignon jaune moyen, haché laitue romaine ou iceberg déchirée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Salsa biologique Muir Glen® (toute variété); 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 3/4 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure sans gras; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates moyennes, hachées; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La recette de Salade de Tacos saine est prête en environ 30 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Une portion contient 385 calories, 27g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 2,54 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. 13 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'eau, de poudre de chili, de bœuf haché supplémentaire et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la crème sure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes à la Crème Sure en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 75%. Des recettes similaires incluent Salade de Tacos Santé, Salade de Pâtes à la Dinde Saine, et Salade de Pommes De Terre Allemandes Chaudes Et Saines.

Instructions

Dans une poêle antiadhésive de 10 po, cuire le bœuf à feu moyen-vif de 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit; égoutter. Incorporer l'eau, la poudre de piment, le cumin et le poivron rouge moulu; réduire le feu à moyen-doux. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Eau

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Répartir la laitue dans 6 assiettes à salade; garnir chacune du mélange de viande et du reste des ingrédients, sauf les croustilles. Disposer les frites autour de la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue

Frites

Viande

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

4251 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots Progresso® pinto, égouttés, rincés 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

boeuf haché extra maigre (au moins 90%)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts moyens, tranchés 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge moulu (cayenne)3Oignon jaune moyen, haché

laitue romaine ou iceberg déchirée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

Salsa biologique Muir Glen® (toute variété)851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

3/4 tasse de fromage Cheddar fort réduit en gras râpé 1771 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure sans gras 3551 lb de Mafaldi frais si possible

tomates moyennes, hachées 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)1581 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Concha y Toro Marques de Casa Concha avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.