Salade de taboulé de crevettes grillées marinées à la menthe

Name: Salade de taboulé de crevettes grillées marinées à la menthe
Prep time: 1 h 24 min
Cook time: 1 h 24 min
Total time: 1 h 24 min
Yield: 4
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 15 piment habenero feuilles de roquette bébé; 70 piment habenero ou boulgour grossièrement craquelé; 56 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de menthe fraîche hachées; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, purée en pâte; 2 grand oignons verts, émincés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais ou de lime; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham finely chopped mint leaves, plus whole leaves, for garnish; 54 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 4 un peu de courgettes hachées Sel; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 454 piment habenero crevettes (taille 20 à 24), décortiquées et déveinées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

La salade de taboulé de crevettes grillées marinées à la menthe est un plat principal sans produits laitiers et pescatarien . Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,11 $ par portion. Une portion contient 418 calories , 26 g de protéines et 28 g de matières grasses . Ce sera un succès lors de votre événement du 4 juillet . C'est une recette plutôt chère pour les amateurs de cuisine du Moyen-Orient. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Si vous avez de l’eau, du boulgour grossièrement concassé, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 24 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 45 % , ce qui est solide. Des recettes similaires sont les crevettes marinées à la menthe avec taboulé, tomates et feta , le saumon grillé mariné aux agrumes avec salade de taboulé etle saumon grillé mariné aux agrumes avec salade de taboulé .

Instructions

Crevettes grillées, la recette suit

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Grillées

Mettez le boulgour dans un bol et versez l'eau bouillante dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer jusqu'à ce que le boulgour soit tendre et que la majeure partie de l'eau soit absorbée, environ 1 à 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Égoutter tout excès de liquide du boulgour et incorporer la roquette, les oignons verts et la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

Poitrines De Poulet Rôties

Boulgour

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Mélanger le jus de citron, l'ail et l'huile et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Ail Goya®

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Versez le mélange sur le boulgour et assaisonnez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Boulgour

Transférer le taboulé dans une assiette et garnir de crevettes grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes Grillées

Garnir de feuilles de menthe fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Menthe Fraîche

Mélanger le jus, la menthe, l'huile et le poivre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Copeaux De Chocolat Blanc à Cuire

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Mince-

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Placer les crevettes dans un bol, verser la marinade dessus et remuer pour bien les enrober de marinade. Laisser mariner 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Chauffer le gril à feu vif. Assaisonner les crevettes avec du sel et les faire griller 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et juste cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Equipement

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Biscuits Oreo Hachés

42 Réglisse Rouge

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

15piment habenero

feuilles de roquette bébé 70piment habenero

ou boulgour grossièrement craquelé 561 lb de Mafaldi frais si possible

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

feuilles de menthe fraîche hachées 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, purée en pâte 2grand

oignons verts, émincés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 611 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 611 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais ou de lime 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

finely chopped mint leaves, plus whole leaves, for garnish 541 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 4un peu de courgettes hachées

Sel 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 454piment habenero

crevettes (taille 20 à 24), décortiquées et déveinées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

eau bouillante

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay d'Alderbrook Winery, avec une note de 4 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.

Chardonnay du Domaine Alderbrook

Les arômes d'ananas et de mangue sont rehaussés de vanille, d'anis et de noix de coco. La bouche est ample sur des notes de poire et de beurre, avec une longue finale d'amande grillée. Ce vin se marie bien avec la salade de crevettes au fenouil et au citron, les pétoncles géants avec salsa à la mangue, le homard avec sauce au maïs rôti, le poulet avec bacon fumé au bois de pommier et riz sauvage, le risotto à la citrouille et à la sauge, le saumon avec sauce au citron et au safran.