Salade de Succotash de Maïs Grillé et d'Edamame

Salade de Succotash de maïs grillé et d'Edamame pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Cette recette fait 8 portions avec 127 calories, 4g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Tousrecettes. Si vous avez des épis de maïs, de l'edamame, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 38%, ce qui n'est pas si excellent. Essayer Succotash De Maïs Et D'Edamame, Succotash de Maïs aux Herbes et d'Edamame, et Salade de Maïs Grillé et Edamame pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-élevé et huiler légèrement la grille.
Déposer le maïs, l'oignon, le poivron rouge et le piment jalapeno sur une plaque à pâtisserie.
Arroser les légumes de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; assaisonner de sel et de poivre. Frotter pour enrober uniformément.
Transférer les légumes sur le gril et cuire, en les retournant plusieurs fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que des marques sombres apparaissent, 10 à 15 minutes. Réserver pour refroidir.
Porter une casserole d'eau à ébullition; cuire l'edamame dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté, 10 à 15 minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Fouetter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre ensemble dans un bol.
Couper le poivron rouge, le piment jalapeno et l'oignon en dés.
Mélanger les légumes dans un plat de service; ajouter l'edamame. Mélanger les légumes et l'edamame avec le mélange huile-vinaigre. Assaisonner de sel, de poivre et de basilic.