Salade de Steak Grillé avec Vinaigrette Poblano

Name: Salade de Steak Grillé avec Vinaigrette Poblano
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham piment poblano finement haché avec graines; 2 Oignon jaune moyen, haché bébés épinards lavés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Moutarde de Dijon; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 petit navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Huile dolive; 4 tomates prunes, coupées en deux; 2 pépins de poblano, rôtis, pelés et épépinés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge haché; 680 piment habenero steaks dentrecôte chacun); 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre fraîchement moulu; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre blanc fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dépinards; 1 oignon vidalia, pelé et tranché en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 1 Oreos doublement farcis Sauce Worcestershire

La salade de Steak Grillé avec Vinaigrette au Poblano est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Ce plat principal a 1128 calories, 40g de protéines, et 87g de matières grasses par portion. Pour 7,73 $par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Un mélange de miel, de feuilles d'épinards, de pépins de poblano et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score impressionnant de 80 à la cuillère%. Essayer Salade de Poblano de Maïs Grillé avec Vinaigrette au Chipotle, Dîner ce soir: Poblano Rôti-Salade de Pommes de Terre avec Steak Grillé, et Salade de Steak Grillé avec Vinaigrette de Dijon pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les steaks dans un plat allant au four peu profond et couvrir de sauce à steak, laisser mariner 2 heures en retournant une fois. Préchauffer le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Steak

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les steaks de la marinade et assaisonner de sel et de poivre au goût. Faire griller de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson de taille moyenne .

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer et laisser reposer.

Badigeonner les tranches d'oignon et les tomates d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre au goût. Griller des deux côtés jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer les épinards dans un grand bol et mélanger avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le sel et le poivre au goût. Répartir les épinards dans 4 grands plats à salade ou assiettes. Coupez chaque steak en tranches de 1/2 po d'épaisseur et étalez-les sur les épinards.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Garnir de tomates et d'oignons grillés et arroser de vinaigrette au Poblano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Mélanger dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Mélanger les poblanos, l'oignon et le jus de citron vert dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Pendant que le mélangeur tourne, ajoutez l'huile lentement jusqu'à émulsification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

12 à 15 Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Ajouter les épinards et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, 1/3 De Paume Pleine

Ajouter le miel et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Equipement

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Vinaigrette Au Verjus

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

piment poblano finement haché avec graines 2Oignon jaune moyen, haché

bébés épinards lavés 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Moutarde de Dijon 1Oreos doublement farcis

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 petit navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce 2371 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 1771 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Huile d'olive 4

tomates prunes, coupées en deux 2

pépins de poblano, rôtis, pelés et épépinés 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge haché 680piment habenero

steaks d'entrecôte chacun)41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre fraîchement moulu 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel et poivre blanc fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles d'épinards 1

oignon vidalia, pelé et tranché en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur 1Oreos doublement farcis

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Merlot GEN5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.