Salade de Saumon Saupoudré

Salade de Saumon Saupoudré
La salade de saumon saupoudré pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten et primale sert 2 et coûte 4,22 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 313 calories. Un mélange de bouillon de poulet, de steak de saumon, de vinaigrette et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le yogourt nature sans gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Mélasse au Yogourt en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Saumon Saupoudré, Salade de Pâtes au Saumon Saupoudré, et Salade de Saumon Fumé avec Vinaigrette Béarnaise saupoudrée.

Instructions

1
Placer le poisson et le bouillon dans une poêle de 10 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Chauffer à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter à découvert de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
3
Retirer le poisson dans le plat. Lorsque le poisson est suffisamment frais pour être manipulé, cassez-le en morceaux de la taille d'une bouchée, en jetant la peau et les os.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
4
Dans un grand bol, mélanger le poisson, les courgettes et les radis. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la vinaigrette ranch et l'herbe à l'aneth; incorporer au mélange de poisson. Couvrir; réfrigérer au moins 2 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette RanchVinaigrette Ranch
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
AnethAneth
RadisRadis
CourgetteCourgette
YogourtYogourt
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Pour servir, mélanger le mélange de poisson et les épinards.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épinardépinard
PoissonPoisson

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. L'Antica Chardonnay (Mountain Select) avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs, 25 m.
Portions2
Score de santé48
Types de platsSalades
Magazine