Salade de Saumon Poché avec Vinaigrette au Concombre

Name: Salade de Saumon Poché avec Vinaigrette au Concombre
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 6 crevettes et veinées Vinaigrette au Concombre; 4 brins daneth; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 citron, tranché; 4 brins de persil; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible radis tranchés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible laitue romaine déchirée; 1 kilogramme filets de saumon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible pois cassés en sucre, parés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson taillé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La salade de saumon poché avec vinaigrette au concombre pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 313 calories, 35g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 5,12 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de filets de saumon, de citron, de brins d'aneth et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 41 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Salade De Concombre Au Saumon Poché, Saumon Poché à Froid avec Salade de Concombre, et Salade de Saumon Poché et Cresson avec Vinaigrette à l'Aneth et au Yogourt.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans une poêle de 10 pouces. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le saumon, laisser à découvert et laisser mijoter 17 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Retirer le poisson de la casserole avec une cuillère à fentes. (Le saumon peut être refroidi, si désiré.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Disposer les pois dans un cuiseur à vapeur de légumes. Cuire à la vapeur, à couvert, 3 minutes ou jusqu'à ce que les pois soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pois

Égoutter et plonger les pois dans de l'eau glacée; égoutter. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pois

Disposer 2 tasses de laitue, 1/4 tasse de cresson, 1/4 tasse de pois et environ 2 cuillères à soupe de radis sur des assiettes de service individuelles; garnir de saumon. Verser environ 3 cuillères à soupe de vinaigrette au concombre uniformément sur chaque portion.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Concombre

Radis

Laitue

Saumon

Pois

Equipement

Poêle

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

gras de dos de porc 6crevettes et veinées

Vinaigrette au Concombre 4

brins d'aneth 3551 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1

citron, tranché 4

brins de persil 1581 lb de Mafaldi frais si possible

radis tranchés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

laitue romaine déchirée 1kilogramme

filets de saumon 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

pois cassés en sucre, parés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

cresson taillé 1181 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.