La salade de riz sauvage, de Farro et de mandarine pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 250 calories. Cette recette sert 8 personnes. Un mélange de thym, de farro, de mandarines et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de feeds.epicurious.com a 150 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est assez bon. Essayer Salade de Riz Sauvage, Farro et Mandarine, Salade Ratatouille Riz Noir et Farro, et Farro aux Champignons Sauvages pour des recettes similaires.
Instructions
1
Porter à ébullition 2 brins de thym, 2 tasses de bouillon et 1 tasse d'eau dans une casserole moyenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym Frais
Bouillon
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Ajouter une pincée de sel, puis de riz; réduire le feu à moyen-doux et couvrir. Cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre, 40-45 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Riz
Sel
3
Retirer le thym et laisser refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym
4
Égoutter, si nécessaire.
5
Pendant ce temps, cuire le farro dans une autre casserole moyenne, en utilisant les 2 brins de thym restants, 2 tasses de bouillon et 1 1/2 tasse d'eau et cuire de 35 à 40 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym Frais
Bouillon
Farro
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
6
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper toute la peau et la moelle blanche des mandarines; jeter. En travaillant sur un grand bol, coupez entre les membranes pour libérer les segments, en plaçant les segments dans un petit bol. Presser le jus des membranes dans un grand bol (vous devriez avoir environ 1/2 tasse de jus); jeter les membranes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mandarine
Jus
Matériel que vous utiliserez
Couteau
Bol
7
Fouetter l'huile dans le jus de mandarine dans un grand bol; saler et poivrer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Jus De Mandarine
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
8
Ajouter les segments de mandarine, le riz sauvage, le farro et les oignons verts et mélanger doucement pour enrober; assaisonner avec plus de jus de mandarine, si désiré.